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玉米——粗粮中的“营养皇后” - 范老师育儿网 营养胎教文章推荐，原文出处：/a/201306/3740.html 玉米——粗粮中的“营养皇后” 营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。在提倡孕期多吃粗粮的今天，玉米无疑是孕妈妈的理想粗粮之一。 玉米之优势营养解读： 玉米优势营养成分含量（每100克可食用部分） 热 碳 脂 膳 维 生 磷 钾 硒 量 水 肪 食 生 物 化 纤 素A 素 合 维 物 820 40. 2.3 10. 63 216 187 238 14. 千 2克 克 5克 微 微 毫 毫 98 焦 克 克 克 克 微 克 鲜玉米中含有大量天然维生素E，可以延缓细胞衰老，降低血清胆固醇。鲜玉米中 的维生素A，可防治干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹。鲜玉米中富含的赖氨 酸（干玉米中极少），是人体必需的营养成分。 鲜玉米中的纤维素多，能防止胆结石的形成和发生，降低血中胆固醇的浓度，避 免血脂异常；还可减少胃肠病的发生。 吃新鲜玉米可使牙齿得到锻炼，促进唾液分泌，坚固齿龈。 玉米之食补功效： 最好的怀孕育儿网站，备孕、怀孕、分娩、育儿权威指南！ 玉米——粗粮中的“营养皇后” - 范老师育儿网 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。 烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 ，所以玉米熟吃更佳。食用量以每餐100克为宜。新鲜玉米上市的时候，孕妈妈可 以每天吃一根。 玉米之最佳食用方法： 玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。 玉米面和田螺同食会中毒。玉米之食用禁忌： 关键词：玉米,营养皇后 文章来源：范老师育儿网，更多营养胎教类文章 最好的怀孕育儿网站，备孕、怀孕、分娩、育儿权威指南！