缓解哺乳母猪热应激的营养与饲养调控措施.pdfVIP

哼 畜 禽 饲 养 缓解 哺乳母猪 热应激 的营养 与饲 养调控措施 王 妍 (山东省招远市畜牧局 265400) 热应激是指处于极端高温环境中的机体对热环 据实际的母猪采食量，算得相应的饲粮赖氨酸含量。 境所做的非特异性的生理反应的总和。随着集约化 相对于产奶和乳腺生长的苏氨酸需要 ，依靠母源蛋 高密度饲养方式的发展，热应激导致母猪繁殖力下 白质分解所提供的苏氨酸是不够的。因此，对于采食 降日趋严重。 量低、体重损失大的母猪而言，苏氨酸成为潜在的具 热应激使母猪体重损失严重，断奶至再发情的 有关键作用的限制性氨基酸。 间隔延长，排卵数减少 ，受胎率下降，胚胎存活率降 在 21天哺乳期 内，对体重损失在 7580千克的 低 ，窝产仔数减少，母猪不发情 ，甚至有可能缩短母 母猪而言，饲粮中苏氨酸与赖氨酸的比例应提高到 猪的利用年限。此外，哺乳母猪热应激期间采食量低 75％。对体重损失最小 (0—8千克 )的母猪而言，饲粮 下，会使泌乳量不足，从而影响仔猪的生长和断奶前 中苏氨酸与赖氨酸的比例可减至60％。对于采食典 的存活率。 型的玉米 一豆粕型饲粮的母猪而言，当体重损失最 本文主要探讨从优化营养和饲养管理方面来缓 大 (75～80千克 )时，苏氨酸也许会成为第一限制性 解热应激的负面影响。 氨基酸；但在其他体重损失情况下，赖氨酸可能仍然 1提高哺乳期饲粮能量浓度 是第一限制性氨基酸；当体重损失最小时，可能缬氨 当提高母猪饲粮能量浓度时，母猪采食量趋于 酸成为继赖氨酸之后的第二限制性氨基酸。据报道， 降低，最终能量的摄入量相近。但当使用高脂肪饲粮 将热应激母猪饲粮中精氨酸水平 由0．96％提高到 时，母猪能量摄人量一般均增加。根据热力学原理 ， 1．73％，可降低哺乳母猪的体重损失，提高饲料利用 在高温条件下，体增热较多可导致采食量降低。而与 率，但对母猪采食量和仔猪生长性能无显著影响。 碳水化合物和蛋 白质相比，脂肪的热增耗较低而能 3调节电解质与酸碱平衡 量含量较高，因而通过在饲粮中添加脂肪来提高能 母猪初乳中钾离子为含量最高的离子，母猪分 量浓度对热应激的哺乳母猪更有利。给热应激 的母 娩后开始泌乳 ，大量的钾离子会随着乳汁流失。常温 猪饲喂高脂肪饲粮，可缩短母猪从断奶到再发情的 条件下不需补充钾，但在热应激时机体内的钾和碳 间隔。母乳中短链脂肪酸容易被仔猪吸收，所以添加 酸盐排出量增加，氯和钠的排出减少，有必要在饲粮 油脂时需注意脂肪酸的构成，不用饱和脂肪酸和长 或饮水中补充钾以缓解应激。氯化钾是常用的形式， 链脂肪酸比例过高的油脂。此外，夏天一定要防止添 具有维持细胞 内渗透压和机体酸碱平衡的作用。碳 加的脂肪被氧化或酸败，建议同时添加抗氧化剂 。 酸氢钠有溶解粘液、健 胃、抑酸和增进食欲的作用 ， 除了发生热应激情况外，不宜在哺乳母猪饲粮 并作为血液和组织中主要的缓冲物质，减缓呼吸性 中添加脂肪，因为脂肪不能产生类似淀粉那样的促进 碱中毒，提高猪抗热应激的能力。 胰岛素分泌的作用。相反，在哺乳母猪饲粮中添加脂 热应激时猪呼吸频率增加，血液中二氧化碳和 肪会降低血浆胰岛素含量和促黄体生成激素分泌。 碳酸氢根离子水平下降，导致pH值升高，严重时可 2提供优质蛋白质 能发生呼吸性碱中毒