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ZHUANYEJlAOXUEYANJlU 旅游管理专业实践教学存在的问题及对策研究 O李茜燕 [摘要 】 实践教学环节是 高校实现培养 目标 的重要 内容之一 目前旅游管理在专业实践教学上不仅存在 着认为实践教学就是职业技能培训、不属于高等教育范畴的认识上的误 区，而且在课程设置上存在着重理论 、 轻实践的问题 ，并且在实践教学的实施以及师资培训 的投入上微不足道 本文针对旅游管理专业实践教学的这 种现状 ，探讨 了解决这些 问题的对策 [关键词] 旅游管理专业；实践教学；教学改革 [作者简介] 李茜燕(1973一)，女，长春大学光华学院旅游管理专业讲师，研究方向：旅游管理．(吉林长春 130117) 一 、 旅游管理专业实践教学存在 的问题 养的应该是管理型人 员或研究型人员 ，实践教学所倡 1．对实践教学的认识存在误区。长期 以来，教育 导 的应用型人才的培养应该属于职业技能培训 的范 界一直认为实践教学就是职业技能培训 ，不属于高等 畴。这种认识致使很多学生也认为 自己毕业就该是管 教育的范畴。很多旅游院校 的教师认为，高等教育培 理者 ，很难端正实践课程 的学习态度 。 学习情境 。如 《化学合成原料药开发》学习领域课程 ， 色定位。基于职业成长规律的专业课程体系以岗位需 在大量企业调研的基础 』二，结合实践专家研讨会 的结 求为依据 ，T作过程为基础 ，职业角色定位准确 ，职业 果 ，以原料药实际开发过程 中的典型T作方法作为载 行动过程取 向明确 。 体 ，具体设计 了 “仿制开发”“跟踪开发”“T艺改进开 2．学习过程的有效性 。基于职业成长规律与认知 发 ”“创新开发”四个学习情境 ，这 四个学习情境 的实 规律相结合 的T作过程系统化专业课程体系 中，各学 施过程南简单到复杂 ，呈现递进 的逻辑顺序和认知结 习领域所包含的知识是T作过程性知识 ，在做中学 ， 构 ，并从宏观上概括 了化学原料药开发的方法 。涵盖 学 中做 ，学生 以学习情境 中的T作任务完成对专业课 了开发过程中所需 的知识 、技能及素养 。 程 的学习，兼顾知识技能的纵 向系统性与教学实践内 2．以项 目为支撑 ，体现职业行动能力培养的学 习 容的横 向联系性 ，目标 明确 ，针对性强 ，学 习结果 明 情境教学要求 。学习情境 内容实施 以项 目为支撑 ，项 了，学 习过程有效 。 目应涵盖整个学习领域 ，并承载该学习领域所需要 的 3．课程内容 的递进性 。课程体系内容的序化 ，以T 所有知识和技能。专业课程体系中的各学习领域课程 作逻辑取代 了知识逻辑 ，按职业成长 的递进性方式确 均针对不同学习情境的要求，精心选取来 自于丁作实 定课程排序，符合学生 由易到难 、由浅入深的心理认知 际的项 目进行教学加T ，作为教学项 目。考虑到学生 规律和学习规律 ，各阶段所包含的知识 、难度循序渐 的认知规律 ，项 目设计南易到难 ，分为多个层次 ，如入 进 ，体现 了课程教学 的高度及从业人员的可持续发展。 门项 目、主导项 目、自主项 目。项 目的实施充分发挥学 丁作过程系统化专业课程体系的构建与实施 ，打 生的主体作用 ，反复训练学生 的整体行动能力 ，使学 破 了传统 的学科教学体系 ，课程内容中以职业成长为 生最终能独立获取信息，独立制定计划 ，独立实施计 阶段 的典型T作任务的程序性得 以完整的彰显，各学 划 ，独立评价计划 。 习领域课程 中操作能力的针对性和 目标性加强 ，学生 3．以岗位T作过程设计项 目任务 ，实现理论一实 能够获得更贴近职业 岗位的技能实践教育，真正体验 践一体化 的学 习情境教学 。项 目的执行通过任务实