闽东海域银鲳亲鱼性腺发育后期脂类及脂肪酸蓄积特点.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 闽东海域银鲳亲鱼性腺发育后期脂类及脂肪酸蓄积特点 黄旭雄 温 文 危立坤 冯隆峰 吕为群 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海 上海市水产养殖工程技术研究中心上海 上海高校知识服务平台上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海 摘要 脂肪和脂肪酸是海水鱼类早期生长发育的重要结构物质和能量来源 亲鱼的脂肪和脂 肪酸储备影响其繁殖性能和早期仔鱼的发育 为了获知银鲳亲鱼性腺发育后期脂类及脂肪酸 蓄积特点本研究采用氯仿甲醇法及气相色谱法定量检测了繁殖季节闽东海域野生银鲳亲鱼 不同组织的总脂肪及脂肪酸含量 结果表明亲鱼卵巢精巢肝脏和肌肉的总脂肪含量差异 显著 卵巢精巢肝脏和肌肉的总脂含量分别为 和 占 组织干重 极性脂肪占总脂肪的比例在精巢中最高其次为肝脏和卵巢在肌肉中最低 性 腺从 期发育到 期雌鱼卵巢总脂肪和中性脂肪含量显著增加雄鱼肌肉极性脂肪含量显著 降低 中性脂肪中卵巢的 和高不饱和脂肪酸 含量最高极性脂肪中精巢的 和 含量最高 性腺中 比值显著高于肝 脏和肌肉中 随着卵巢发育 等必需脂肪酸在雌鱼不同组织及同一组织不同脂肪类别之 间存在转移现象 研究表明银鲳亲鱼各组织的总脂肪含量 总脂肪组成及脂肪酸绝对含量 干物质具有组织特异性随着性腺发育必需脂肪酸总体上表现为由肌肉和肝脏向性 腺中转移且性腺中脂肪酸的变化主要发生在中性脂肪中 关键词 银鲳 亲鱼 总脂肪 脂肪类别 脂肪酸 中图分类号 文献标志码 银鲳 在分类学上属鲈形目 等 采用归一化法分析了舟山海域海捕银 鲳 科 鲳 属 鲳亲鱼性腺发育过程中各组织脂肪酸组成的变化 为暖水性中下层集群性鱼类广泛分布 发现 等必需脂肪酸占总脂肪酸的 于我国黄海渤海东海以及南海海域印度洋和阿 比例在卵巢中随性腺发育而增加 鱼类体内的总 拉伯湾 银鲳曾是中国近海渔业的主要经济鱼 脂肪大致可分为结构脂类和储能脂类 两者在 种之一 近年来海区资源量不断衰减 国内外学 体内的生理作用有所不同 但是对于银鲳亲鱼性 者开展了银鲳的繁殖习性食物组成摄食习性及 腺发育后期鱼体组织中脂类特性及各类脂肪中脂 仔鱼发育等研究 并成功开展了银鲳的人工育 肪酸绝对含量的变化未见报道 本研究定量检测 苗 但有关银鲳亲鱼繁殖营养学的研究报道 了银鲳亲鱼性腺发育后期不同组织中脂类特性及 甚少崔青曼等 报道了