花生油酸／亚油酸比值（O／L）遗传研究.pdfVIP

第 39卷 第 4期 河南师范大学学报 (自然科学版) Z．39 No．4 2011年 7月 JournalofHenanNormalUniversity(NaturalScienceEdition) July．2011 文章编号 ：1OOO一2367(2011)04—0127～03 花生油酸 ／亚油酸 比值 (O／L)遗传研究 丁锦平 (商丘师范学院 生命科学系，植物与微生物互作重点实验室，河南 商丘 4760O0) 摘 要：本研究采用 3个不同的杂交组合，“青苗豆×泉州麻壳”、“富川大花生 ×隆安宝湾花生”和 “汕油 162 ×Sunoleic95R”，分别对其Fz代油酸 ／亚油酸比值 (O／L)进行柱形图分析，结果表明：不同的亲本其后代就呈现出不 同的图形分布 ，一个杂交组合后代呈现多峰，另外两个是偏离正态分布的单峰，根据 图形分布可以判断出O／L是有 主基 因控制 的数量性状． 关键词 ：花生；油酸／亚油酸(0／L)；图形分析；遗传体系 中图分类号：$565．2 文献标志码 ：A 花生是我国重要的油料作物和经济作物 ，影响花生及其品质耐储藏的因素很多，其中一个主要的因素在 于所含脂肪酸的不饱和度 ，尽管多不饱和脂肪酸对哺乳动物的健康有利，但含过多不饱和键的脂肪酸十分容 易氧化 ，产生难闻的味道 ，降低营养品质L1]，不饱和度愈高愈不耐储藏．花生油中的脂肪酸主要是油酸和亚油 酸 ，二者之和 占总脂肪酸的8O 左右 。]．油酸是十八碳单烯酸 ，由于油酸属单不饱和脂肪酸 ，能有效地清除 血管中低密度脂蛋白，降低胆固醇 ，有利人体心血管健康．亚油酸是十八碳双烯酸 ，花生亚油酸因双键不饱 和 ，极易氧化酸败而衍生出醛类 、酮类及其他产生恶臭味的烃类等，因而其营养价值次于油酸 ]．一些研究 者从传统育种和基 因工程_6的手段将花生油 O／L作为一个重要的育种 目标．因此 ，对油料作物来说 ，O／L是 决定其贮藏品质的重要 因素．O／L是一对数量性状，考虑数量性状遗传体系 中有无主基 因存在 ，可 以直观地 根据分离世代 的分布图形作判断，纯粹多基因体系必然是呈现对称单峰的正态分布 ；出现多峰或偏离正态分 布的单峰认为可能存在主基因．因而在建立数量性状遗传 的统计方法前，对不同遗传体系作一理论图形分析 是很有必要的．本研究采用 3个不同的杂交组合 ，分别对其 F 代油酸亚油酸比值进行 图形分析 ，了解 O／L 的遗传体系 ，以期为花生的品质育种提供依据． 1 材料和方法 1．1 材 料 表I 不同油酸／亚油酸(O／L)比值花生品系及其来源 不同O／L比值花生品系(种)及其来源参考表 1， 配制 3个杂交组合汕油 162xSunOleic95R、富川大 花生 ×隆安宝湾花生 、青苗豆 ×全州麻壳，分别对 3 个组合的F 代进行脂肪酸分析． 1．2 方 法 1．2．1 O／L比值 的测定 F 植株 收获后 (即 F 种 子)，所有的种仁分单粒编好号，随机选择 F 代种子 切取远胚端的子叶进行脂肪酸含量测定 ，而带胚的部 分放人基因库中保存留种．用Agilent6590气相色谱 (Gc)测定脂肪酸成分及含量．具体方法：取0．5g花生 收稿 日期 ：2010—12—30 基金项 目：广西科学基金 (桂科回 0342003；桂科基 0236038) 作者简介：丁锦平(1976--)，女，河南新乡人，商丘师范学院讲师，博士，研究方向：分子育种 128 河南师范大学学报(自然科学版) 仁研磨碎于试管 中，加石油醚 2mL浸提 10min，再加 2mL0．4mol·mL 氢氧化钠一甲醇溶液 ，振摇 5 min，加水 2mL，于离心机离心 10rain(10000r·min )，取上层油样用石油醚定容至 2mL用于 GC测定． 1：2．2 Agilent6590GC测定条件 载气为 N。，流速 18mL ·min-。，监测器温度 260℃，氢气流速 6OmL · min～，空气流速 500mL ·min_。，辅助气流速 45mL · min ，柱温度 180℃，保持 2min，