华池县发展荞麦生产的优势及建议.pdfVIP

维普资讯 甘肃农业科技 2OO7年 第 3期 GansuAgr．Sci．andTechn． No．3 2007 41 华池县发展荞麦生产的优势及建议 赵彦垠 ，王 琦 ，王 红 ，穆红霞 ，赵 锐。 (1．甘肃省华池县农业技术推广中心．甘肃 华池 745600~2．河北农业大学商学院，河北 保定 071OOO) 摘要：在阐述华池县发展养麦生产优势的基础上，提出发展养麦生产的建议是：加大引进优良品种的推广力 度I规范种植，科学管理I加强病虫害防治I规模化生产，专业化经营。 关键词：养麦I生产优势I建议l华池县 中图分类号：$517 文献标识码：A 文章编号：1001—1463(2007)03—0041—02 养麦又名乌麦、花麦、三角麦，属蓼科，一年生草 1 华池县发展荞麦生产的优势 本植物，既是无公害农产品，又具有很好的药用价 1．1 土地面积广 值，是我国人民喜食的一种杂粮，也是我国传统的出 华池县现有耕地面积 5．73万hm。，农民人均占 口商品之一，很受外商欢迎。 有耕地 0．52hm。，土地资源丰富，而且土壤肥沃、土 20世纪90年代 以前养麦在华池县作为小宗作 层深厚，土质好，降水季节和养麦生长期相吻合，适 物，因其产量价格、种植区域、种植习惯和农业气候 宜发展养麦生产。 条件差异等因素的影响，年种植面积不稳定。直到本 1．2 栽培技术成熟 世纪初，随着市场经济的稳步建立和发展，县委、县 养麦在华池县有 1000多年的种植历史，农民 政府立足实际，将发展养麦生产确定为后续产业，从 群众在长期的种植过程中积累了丰富的选种、留种 挖掘 自身的潜力出发，加大宣传和推广力度，使荞麦 和栽培管理经验，尤其是近年来县上农技部门开展 种植面积迅速回升。尤其是2o04—2006年农业技术 了养麦栽培技术的试验研究，制定了栽培技术规程， 推广部门开展了养麦品比、密度、播期试验，总结出 栽培技术 日趋成熟。 了适宜华池县养麦生产的最佳品种、密度、播期和无 1．3 品牌效应明显，市场潜力大 公害栽培技术规范，为进一步发展养麦生产奠定了 华池县的养麦久负盛名，以 “粒大、皮薄、面 白、 坚实的技术基础。2006年全县荞麦种植面积由20 粉多、筋大、质优”而享有盛誉，品牌效应明显。目前 世纪90年代的0．67万hm。增加到 1．O0万hm。，总 华池县生产的养麦挂面、荞麦醋、养麦黄酒等加工产 产 由0．35万t增加到 1．04万t，产值由230．1万元 品在市场上供不应求，随着加工业的兴起，开发各类 增加到 571．5万元。为了促进养麦生产的进一步发 养麦保健食品是发展的又一新方向，这无疑会对糖 展，我们对华池县发展养麦生产的优势进行了分析， 尿病人、心脑血管疾病患者的饮食治疗起到积极作 并提出今后的发展建议。 用，给广大患者带来了福音，市场潜力大。 收稿 日期 ：2006．0623；修订 日期：2006—12．07 作者简介 。赵彦：~(1968一)，男，甘肃华池人，农艺师，主要_从事农业技术推广工作。联系电话：(0 销体系，以贮藏、加工企业为龙头，依托全县蔬菜产 益共同体，企业要按照生产成本、销售收入、加工利 销专业合作社(协会)和运销大户，在商品蔬菜生产 润核算加工原料的价格，实行最低保护价，将订单兑 区的每个乡镇建立 lOZO个购销网点，解决农民销 付率提高到 90 以上，真正形成 “企业+合作社+ 售难的问题，保证销售渠道畅通；二是全面实施加工 基地+农户”的经营模式，使蔬菜产业化经营持续稳 企业的订单收购，要做到订单化种植，使订单生产落 定健康的发展。 到实