液相色谱串联质谱法测定纸制食品接触材料中芳香族伯胺迁移量.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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液相色谱串联质谱法测定纸制食品接触材料中芳香族伯胺迁移量.pdf

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4 4 Vol. 4 No. 4 2013 8 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2013 1* 1 1 1 2 1 汤志旭 , 牛增元 , 陶强 , 王凤美 , 杨博锋 , 罗忻 (1. , 266002; 2. , 266003) 摘要: 目的 24 方法 , 0.22 μm ZORBAX-C18 , 0.1%, (MRM) , 结果 24 50%(v/v) 0.9902~0.9999, 72.98%~97.88%, 0.30%~9.90%, 3.0 μg/kg结论 , 关键词: ; ; ; ; Determination of primary aromatic amines released from food paper packaging materials by liquid chromatography-tandem mass spectrometry 1* 1 1 1 2 1 TANG Zhi-Xu , NIU Zeng-Yuan , TAO Qiang , WANG Feng-Mei , YANG Bo-Feng , LUO Xin (1. Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qingdao 266002, China; 2. College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China) ABSTRACT: Objective To develop a liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS-MS) method for the simultaneous determination of 24 primary aromatic amines (PAAs) released from food paper packaging mate- rials of food simulants. Methods Different food simulants were used to simulate the migration of PAAs from food paper packaging mate