大学新生的膳食模式及其影响因素研究.pdf

目 录 英文缩略词2 研究背景…………………………………………………………….. 3 研究之一：大学新生的膳食模式及其影响因素的研究 10 摘 要 10 1 前言………………………………………………………………..14 2 对象及方法……………………………………………………….15 3 结果 18 4 讨论 35 5 结论 37 参考文献 37 研究之二：大学新生的膳食模式与其不良结局间关联的研究 42 摘 要 42 1 前言……………………………………………………………….46 2 对象与方法 48 3 结果……………………………………………………………….52 4 讨论……………………………………………………………….73 5 结论 78 参考文献 78 个人简历………………………………………………………………….85 致谢……………………………………………………………………….88 综述：膳食模式与几种慢性病关系的营养流行病学研究进展89 参考文献………………………………………………………97 课题问卷………………………………………………………………...101 - 1 - 英文缩略词 Abbreviation 英文缩写 英文全称 中文名称 FFQ food frequency questionnaire 食物频率表 BMI Body mass index 体质指数 BMD Bone mineral density 骨密度 PCA principal components analysis 主成分分析方法 RRR Reduced rank regression 简化等级回归 International Physical Activity IPAQ 国际体力活动量表 Questionnaire SBP Systolic Blood Pressure 收缩压 DPB