健康生态养殖是水产养殖业发展的必由之路.pdfVIP

刘国友：健康生态养殖是水产养殖业发展的必由之路 健康生态养殖是水产养殖业发展的必由之路 刘 国友 (安徽省农业委员会渔业局，安徽 合肥 230001) 摘 要：2000年以来，安徽省积极探索并大力推广池塘、湖泊生态健康养殖模式。通过狠抓示范推广，促进产 业素质提升；狠抓体系建设，强化水产品质量安全监管：水产养殖和资源养护并重，增强渔业可持续发展能力等措 施，促进了安徽水产养殖业又好又快发展，呈现出产量增长、质量提高、养殖水域生态环境变好，社会效益、经济 效益和生态效益同步增长的可喜局面。这充分证明，健康生态养殖是水产养殖业发展的必由之路。 关键词：生态养殖：水产养殖；可持续发展：安徽渔业 中图分类号：F326．416 文献标识码：A 文章编号：1009．(2009)01．0018．03 安徽是内陆淡水渔业大省，全省水域总面积 10，540km2，其中池塘2,340km 、湖泊3,500km、 水库 l，150km2、河沟 3,540km2，宜渔资源丰富。2000年 以来，安徽省积极探索并大力推广池塘、 湖泊生态健康养殖模式，促进现代渔业又好又快发展，呈现出产量增长、质量提高、养殖水域生态 环境变好，社会效益、经济和生态效益同步增长的可喜局面。2007年全省水产品产量 198万吨，渔 业经济总产值 297亿元，分别较 2000年增长 了23．7％和 110．6％。 一 、 积极探索健康生态养殖模式，推进养殖方式转变 安徽水产养殖业历经 “九五”的高速发展，总产量 由 “九五”初的75．2万吨猛增至期末的 160 万吨。伴随养殖业的快速发展，遇到了养殖病害加剧、水域环境恶化、增产不增收等问题。特别是 长期以来安徽省引以为豪的 33．3万 ha天然优 良湖泊渔业资源，遭受不同程度的损害；作为安徽省 “拳头”水产品的中华大闸蟹，无论是池塘还是湖泊养殖都走进 了发展的 “死胡同”，渔业经济连续 多年徘徊不前。上世纪90年代，随着市场对螃蟹需求的刺激，河蟹养殖进入暴利时期，全省掀起了 养蟹的高潮 。由于盲 目追求产量，不断提高养殖密度 ，每亩投放蟹苗数达到数千只。养殖季节纷纷 抢购水草和螺蚌，导致养殖水体和大水面水生动植物资源遭到严重破坏。结果是河蟹品质低、规格 小、病害多，效益逐年下降，甚至亏本。全省河蟹产业出现恶性循环。 针对这种局面，通过开展广泛深入的调查研究，以寻找水产养殖业发展的突破 口。在以上海水 产大学王武教授为首的技术专家组的指导下，当涂县探索出以生物修复技术为核心的 “种草、投螺、 配养、稀放、养水”生态养蟹新模式。以此为契机，当涂县制定并成功实施了 “河蟹振兴工程”，通 过 4年多的努力，该县养蟹水域环境条件明显改善，生态养殖的水域清澈见底，河蟹主产区养殖水 域的水质 由过去的四类水转化为国家地表水二类标准，农村的生产生活用水安全得到保证。同时， 河蟹的商品规格也大幅提高，取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益。经过总结，安徽省把 这种成功的做法称之为 “当涂模式”在全省大力推广。各地在推广过程中，结合实际，又摸索出 “蟹 鳜混养”、“蟹、舶、蚌”立体养殖等多种生态健康养殖模式，使得池塘、河道等小水体养蟹的品质、 效益大幅提高。近年来，安徽省大水面生态渔业又有突破性发展 。宿松县是全国水面大县，全县湖 泊面积 460多km2，由于过度养殖，加上 自然、环境灾害等因素，造成资源匮乏、渔业效益逐年下 降。在上海水产大学、安徽农业大学的大力支持下，2003~2006年开展了 《湖泊生物资源快速修复 与渔业利用技术研究》，积极探索大水面湖泊标准化生态养殖模式，该项研究获得安徽省科技进步三 等奖。通过应用新技术成果，生态修复与健康养殖并举，以渔养水，宿松县 2|Ok~2泊湖中，40kni2 收稿 日期：2008．03．20 作者简介：刘国友(1956．)，男，祖籍安徽，大学学历．现任安徽省农业委员会渔业局局长 18 中国渔业经济 2009年第 1期 第27卷 围网示范区水生动植物基本恢复达到原生状态，水产品产量、质量和效益大幅攀升，研究、示范的 四年间，该县40km 围网示范区共增加渔业产值 1700多万元。2006年，其主导产品——河蟹通过 了有机食