双汇“瘦弱精”事件分析——从危机管理的角度.pdfVIP

经营管理 双汇 “瘦弱精’’事件分析 — — 从危机管理的角度 邹 丽 (中南财经政法大学工商管理学院，湖北 武汉 430074) 摘【 要】本文在双汇 “瘦弱精”危机发生的各个时期，从危机预警机制、危机处理的信息流通及危机事后的恢复管理方面来分 析双汇集团的 瘦“肉精”事件，最后对双汇集团的危机管理行为和社会意义进行思考，总结并提出对当今企业危机处理几点有意义 的启示． 【关键词】瘦“肉精”事件；危机；公关管理 一 、 引言 本文依据罗伯特的分解方法，在危机发生的各个时期从危 在市场中企业的发展和经营过程都面临着不同类型和程 机预警机制、危机处理的信息流通及危机事后的恢复管理方面 度的危机，这对于企业的组织结构、产品和声誉是一种挑战。此 来分析双汇集团的“瘦肉精’’事件，最后对双汇集团的危机管理 时，企业将会采取一系列的危机管理手段，运用公关策略、危机 行为和社会意义进行思考，总结并提出对当今企业危机处理几 控制措施和信息流通技巧进行危机沟通和修复来化解危机。 点有意义的启示。 首先 ，从各种不同的研究角度，不同的学者对企业危机进 二、双汇危机管理分析 行了不同的界定。巴顿 (Barton，1993)把企业危机定义为：惊奇、 (一)案例导读—— 瘦肉精’，事件始末 对重要价值的高度威胁、需要在短时间内做出决定的特定状 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河 态。斯格 (Seeger，1998)等人将企业危机定义为：一种能够带来 南省漯河市。目前总资产 60多亿元，员工5万 ～．年屠宰生猪 高度不确定性和高度威胁的、特殊的、不可预测的、非常规的一 1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基 系列事件。从上述两个定义中我们可以发现企业危机具有一个 地，在2006年中国企业 500强排序中位列 154位。然而在2011 共 同的本质，那就是其具有意外结果的威胁性和处理的紧迫 年3月15日，央视曝光济源双汇 “瘦肉精’’事件后，中国的肉类 性。针对危机的各种特性，如隐蔽性、复杂性、威胁性和紧迫性 老大双汇集团受到了重创，市场上的双汇产品纷纷下架，而且 等，许多学者都相近的认为建立完善的危机预警机制是最为有 双汇的品牌形象严重受损。面对这汹涌而来的危机，双汇集团 效的防控危机发生和蔓延的管理手段。 随即开展了一系列的危机管理活动 其次，各个学者对危机的分类也存在着差别，一是从危机 在双汇瘦肉精事件被曝光的第二天，双汇集团便发布了公 种类的角度出发，将危机进行分类。危机管理领域著名学者 开声明．承认济源双汇集团使用瘦肉精猪肉，向公众致歉，并对 Rosenthal和 Kouzmin提出的一个基本的归类方法和危机的分 济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免 类方法 ，他们认为基本上可以将危机管理归为两类：一类是基 职，济源双汇停产整顿。3月 19日，国务院派员督察瘦肉精事 于危机影响的领域 ，如国际危机、国内危机及组织危机：另一种 件。3月20日，河南首次通报了双汇冷鲜肉瘦肉精抽检呈阳性。 是基于危机参与者的态度，如一致性危机和冲突性危机。一致 3月21日，济源双汇无限期停产整顿，双汇发展重组存在隐患。 性危机是指危机的利益主体具有同样的要求，如全体员工参与 3月22日，济源双汇公司确认 17头瘦肉精生猪，国务院工作组 工厂灭火：冲突性危机是指存在两个或以上不同利益的主体， 要求彻查 瘦‘‘肉精’，事件，严肃究责。3月23日，双汇紧急召开了 如劳资纠纷等。二是从危机发展的不同阶段和过程对危机管理 4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机 ，希望 进行分类 ，如罗伯特 ·希斯将危机分为三个阶段：危机开端、危 能够重新启动市场。3月25日，双汇集团再次召开全国供应商 机冲突和危机恢复阶段。我们一般有如下定义：危机开端是指 食品会议，试图安抚处境艰难的供应商。同时河南 “瘦 肉精”肇 从第一个危机征兆出现到危机开始造成损失；危机冲突是指危 事来源基本查明，发现3个制造窝点。4月1日双汇再次召开 机事件对周围环