江口萝卜猪种质特性的研究.pdfVIP

贵州农业科学 2010，38(12)：176～178 GuizhouAgriculturalSciences [文章编号]1001—3601(2010)12～0850—0176-03 江 口萝 卜猪种质特性的研究 燕志宏 ，吴高奇 ，毛 同辉 ，冯文豪。，雷荷仙。，龙真权 ，孟 华 ，张廷刚 ，樊 蓉 (1．贵州大学 动物科学学院，贵州 贵阳 550025；2．贵州省铜仁地 区畜牧兽医局 ，贵州 铜仁 554300； 3．贵州省农业委员会 ，贵州 贵 阳 550001) [摘 要]为了解江12：萝 卜猪的种质特性，对江21萝 卜猪的部分种质特性进行 了测定分析。结果表明， 江21萝 卜猪初产母猪产仔数为 (4．96±1．01)头／窝，初生重为 (0．60±0．08)kg／头，21日龄 窝重为 (11．87± 3．08)kg，双月龄断奶重为(9．98±1．82)kg／头。经产母猪 产仔数为 (8．95±1．06)头／窝，初 生重为 (0．65± 0．10)kg／头，21日龄窝重为(15．65±3．78)kg，双 月龄断奶重为(10．23±2．31)kg／头。母猪 4、6月龄体重分 别为 (28．74±3．86)kg、(46．44±5．56)kg，公猪 4、6月龄体 重分别为 (21．2O±1．38)kg、(37．76±7．47) kg，母猪的生长发育速度高于公猪 。在产 区饲养条件 下，江 口萝 卜猪从 3月龄开始 育肥 l20d，目增重为 (418．11±14．56)g，每增重 1kg消耗精料 (3．19_4-0．13)kg、青料 1．80kg；育肥猪屠宰率为 (69．58± 5．O1) ，瘦 肉率为(41．35±4．98) ，背膘厚为 (3．384-1．20)cm，眼肌面积为 (16．92±3．70)clTI，皮厚 为 (0．26±0．12)cm，后腿 比例为 (25．62±0．85) ；肉色评分为 (3．17_--4-0．40)分 ，大理石 纹评分 为 (3．33± 0．51)分，失水率为 (18．17±2．58)45，熟肉率为(65．90±1．38)45。综合结果表明，江 口萝 卜猪的肉质优 良。 [关键词]江 口萝 卜猪 ；繁殖性状；生长发育 ；胴体性状 [中图分类号]$828．9 9 [文献标识码]A StudyonGermplasm CharacteristicsofJiangkOuIuObOPig YAN Zhi—hong ，W U Gao—qi ，MAO Tong—hui，FEN(]W en—hao。，LEIHe—xian。， LONG Zhenquan。，M ENG Hua。，ZHANG Ting—gang。，FAN Rong (1．CollegeofAnimalScience，GuizhouUniversity，Guiyang，Guizhou550025；2．AnimalHusbandry andVeterinaryBureauofTongrenPrefecture，Tongren，Guizhou554300；3．GuizhouAgricultural Committee，Guiyang，Guizhou550001，China) Abstract：Theresultsfrom determiningpartialgermplasm characteristicsofJiangkouluobopigshowed thatthemean litter size，mean birth weightperpiglet，mean 21一day litterweightand mean 2一month weaningweightoffirstfarrowingsow were(4．96±1．01)，(O．60±0．08)kg，(11．87±3．08)kgand(9．98± 1．82)kgrespectively，themean littersize，mean birthweightperpiglet，mean 21一daylitterweightand mean2-monthweaningweightofmuhipar