聚合酶链式反应限制性片段长度多态性和芯片生物分析技术用于.pdfVIP

! ## 年$ 月 !#$ !% %$ $ ’#( ! ## !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 $’ ( $ 特别策划：食品安全检测 ·研究论文 )*+ ：# $ ’$!), -. $ $ ##!’ $ ! ##$ $’ 聚合酶链式反应! 限制性片段长度多态性和芯片生物 分析技术用于渤海地区鱼种鉴定 # # ! ’ # ! ! # 李- 潇 ，- 曲焱焱 ，- 张丕乔 ，- 张- 津 ，- 张丽华 ，- 黄大亮 ，- 张玉奎 （#$ 中国科学院大连化学物理研究所，中国科学院分离分析化学重点实验室，辽宁 大连 ##!’ ； ! $ 庄河出入境检验检疫局，辽宁 庄河 #! # #’ ；’ $ 安捷伦科技（中国）有限公司，北京 # #! ） 摘要：以渤海湾具有重要商业价值的% 种海鱼（小黄鱼、花鲈、蓝点马鲛、鲐、钝吻黄盖鲽、棘头梅童鱼、许氏平 、高 眼鲽和长蛇鲻）为研究对象，利用聚合酶链式反应（.@A ）2 限制性片段长度多态性（ABC. ）和芯片生物分析技术对 其进行鱼种鉴定。首先提取其基因组脱氧核糖核酸（)% ），对其细胞色素 ! 的特定片段（)) D ）进行扩增，然后 选择 #$ 、% $ 和’ ( ’ 种限制性内切酶进行酶切，并利用芯片生物分析技术得到酶切产物的特异图谱和确 ! 切的片段大小，从而有效区分了% 种海鱼。研究结果表明，.@A2 ABC. 和芯片生物分析技术在鱼种鉴定上具有精 确、鉴别和快速三大优势，可为鱼类食品检测提供科学依据。 关键词：聚合酶链式反应2 限制性片段长度多态性；芯片实验室；物种鉴定；细胞色素 ! ；鱼类 中图分类号： *,*- - - 文献标识码：- - - 文章编号：#2*$ #’ （! ## ）$ 2$’2) ##$%’(%)* )+ #)$,-./’0. 1’%* /.’(%)*!/.0(/%(%)* +/’2-.*( $.*2(1 #)$,-)/#1%0- ’*3 $’4!)*!’!1%# (.1*)$)2, () (1. %3.*(%+%’(%)* )+ +%01 0#.%.0 +/)- 5)1’% 5’, C+ E54# ，FG H48(48 # ，IJ%K .5L54! ，IJ%K 58’ ，IJ%K C56’4 # ! ， JG%K )4#5489! ，IJ%K H’M’5# （!) (*+ ,+- .*./ .$ 01 23$4*5( 6 37-*5- ，28 9 : $7 ; !0.07 01 9$= .*0+ 95*$+5$ 1 0 8 +(7.*5( 23$4*- .7 ， 23*+$-$ 8 5#$47 01 95*$+5$- ， (*+ !!#$% ，23*+ ；$ ) 3/+?3$ @+ .7A@B*. ,+-= $5.*0+ +# C/+ .*+$ D /$/ ，3/+?3$ !$!#!% ，23*+ ；% ) 8?*($+ . E$53+0(0?*$- 20) ，; .#) （23*+ ），D $*F *+? !##!#$ ，23*+ ） 40(/’( ：%580 N0N0O08P4P5Q0 R5O6 O0;50O RN3 =645