奶牛乳房炎乳的危害及其检测方法探讨.pdfVIP

维普资讯 wv，w．chinadairy．net 中国乳品工业 rpgy@chinajouma1．net．cn dairyINDUSTRY 奶牛乳房炎乳的危害及其检测方法探讨 高树新 ，王国富 ，邵志文 ，刘明玉。，马云 ，吴慧光 ，赵静雯 1 (1．内蒙 古 民族 大 学 动 物科 学与技 术 学 院 ， 内蒙 古 通 辽 028042；2 内蒙古 通辽 市 高林 屯种 畜场 ， 内蒙 古 通 辽 028037；3内蒙古赤峰 市宁城县 畜牧局 ，内蒙古 宁城 024200；4西北农 林科技 大学 动物科 学与技术 学 院 ，陕西 杨凌 712100) 摘 要 ：详细阐述 了传统的、以及最新的国内外乳房炎乳的一些检测方法，如肉眼观察法、各种体细胞检查法、细菌pCR检查法，利用酶 活性、pHf~ 电导率值进行检测等等。分析 比较 了各种方法的优缺点及适用条件，为监测乳房炎发病情况、进行牛乳质量评价和确定 原料乳等级等提供参考和依据。 关键词 ：乳房炎；乳房炎乳 ；体细胞数 ；奶牛性能测定 中图分类号：$858．23 文献标识码 ：B 文章编号：1001—2230{2008}02—0058—04 Probeintothedisserveand determ ination m ethodsofbovinem astiffsm ilk GAo Shu—Xin~,W ANG Guo—Fu，SHAo Zhi—W en，LIU M ing—Yu。，MA Yun4,W U Hui—Guang ， ZHA0 Ting—W en (1．CoRegeofAnimalScienceandTechnology，InnerM ongoliaUniversity forNationaliyt，Tongliao028042，China；2． GaoLinTun BreederFarm ofTongliao ofInnerM ongolia，Tongliao 028037，China；3 Livestock Bureau ofN ingcheng Counyt ofChifeng Ciyt，Ningchen 024200，China；4．Co~ege ofAnimalScience and Technoloyg ，NorthwestScience Technoloyg Universiyt ofAgricultureandForestry，Yangling712100，China) Abstract：Thepaperpresentsatraditional，andthelatestdomesticandforeignMastiffsMilksomedetectionmethods，suchaSthenakedeye observation，varioussomaticcelltest，PCR testforbacteria，theuseofactivity，pH andconductiviyt detection，andSOOn Comparativenaalysis oftheadvantagesanddisadvanatgesofvariousmethodsandconditionsapplicabletOmonitortheincidenceofmasfftisMlikofrqualiyt evalua- ffonandgradi“gofraw milkdeterm inedtOprovidethereferenceandbasis． Keywords：mastiffs；milkmastiffs；somaticcellcount；detectionation