基于可见近红外反射光谱技术的葡萄品种鉴别方法的研究.pdfVIP

第29卷第2期 光 学 学 报 V01．29，No．2 2009年2月 ACTAOPTICASINICA February，2009 文章编号：0253—2239(2009)02—0537—04 基于可见．近红外反射光谱技术的葡萄品种 鉴别方法的研究 曹 芳 吴 迪 何 勇 鲍一丹 (浙江大学生物系统-E程与食品科学学院，浙江，杭州310029) 摘要提出一种利用可见一近红外反射光谱技术快速无损鉴别葡萄品种的新方法。采用主成分分析法对三个葡萄 品种的光谱进行聚类分析。结果表明，黑提葡萄能够被区分。进一步采用人工神经网络技术对马奶子和木拉格两 种葡萄进行品种鉴别。以前10个主成分作为神经网络的输入，品种类型作为神经网络的输出，建立三层BP神经 网络模型。结果显示，这两个品种的识别准确率达到98．28％，结果优于簇类独立软模式(SIMCA)。同时提出葡 萄品种鉴别的四个敏感波段：452、49