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（四）调查的主要结果 1、产量情况 据调查，2011年全市粮食总产量118256吨，较2010年减少31%。其中：小麦产量53689吨，较2010年减少27%；稻谷产量25514吨，较2010年减少3.4%；玉米产量71168吨，较2010年减少45%。 表1：2011年度分品种粮食产量 单位:吨 项目 总产量 小麦 稻谷 玉米 大豆 其他 2010年度 171242 73651 26423 71168 380 2011年度 118256 53689 25514 39053 增减量 -52986 -19962 -909 -32115 增减幅 -31% -27% -3.4% -45% 2、消费情况 调查显示，2011年我市粮食总消费量217112吨，较上年增加7732吨，增幅3.7%。主要是饲料用粮和农村人口口粮增加所致，随着三旺饲料入住本地，加剧了饲料行业的竞争，肉价居高不下，迫使小规模养殖户激增，导致饲料用玉米用量增加。种植业结构调整，尤其是粮食种植面积减少，从而减少了种子的需求量降幅18％。 表2：2011年度主要项目粮食消费量 单位:吨 项目 总消费量 城镇人口口粮 农村人口口粮 饲料用粮 种子用粮 其他 2010年度 209380 49510 50600 104315 4955 2011年度 217112 50414 54181 107489 4063 增减量 7732- 904 3581 3174 -892 增减幅 3.7% 1.8% 7.1% 3% -18% 按照销售品种统计，由于人口的增长，小麦和稻谷消费量分别较上年增加447吨和330吨，增幅分别达0.6%和1.1%，而玉米和大豆消费量较上年增加615吨和2391吨，增幅分别达0.6%和20.3%，主要是饲料产能增加所致。其中：城镇、农村人口年均消费小麦分别为111公斤、191公斤，折标准粉89公斤、153公斤，较上年略有减少；年均消费稻谷60公斤、71公斤，折大米分别为39公斤、46公斤。城镇人口人均消费略有增加。 表3：2011年度分品种粮食消费量 单位:吨 项目 总消费量 小麦 稻谷 玉米 大豆 2010年度 209380 69675 30879 97020 11806 2011年度 217112 70122 31209 97635 14197 增减量 7732 447 330 615 2391 增减幅 3.7% 0.6% 1.1% 0.6% 20.3% 从供需总量上看，2011年粮食消费总量217112吨，仍呈刚性需求的上涨态势，而粮食总产量仅118256吨较上年减少52986吨，却呈现大幅度下降的趋势，当年粮食产需缺口达98856吨，较上年净增加61098吨，产销缺口进一步急剧扩大，粮食自给率为54.5％。分品种看：小麦当年缺口16433吨，稻谷缺口5695吨，玉米缺口39053吨，大豆缺口14197吨。 表4：2011年度分品种粮食产销余缺 单位:吨 项目 合计 小麦 稻谷 玉米 大豆 产量 118256 53689 25514 39053 消费量 217112 70122 31209 97635 14197 余缺量 -98856 -16433 -5695 -58582 -14197 3、社会粮食库存下降 2011年末社会粮食库存66833吨，比年初减少9592吨，分品种看：小麦库存较年初减少14290吨，其中；国有粮食企业库存小麦减少3625吨，非国有企业粮食库存小麦减少9117吨；原因是；粮源偏紧，保市场供应，消化老库存的结果，玉米库存较年初增加4507吨，是饲料转化企业囤货所致。分性质看：国有粮食企业库存减少3492吨。非国有企业粮食库存减少8726吨，主要是小麦减少所致。农户和城镇居民年末存粮都略有减少，转化企业存粮增加3558吨。 表5：2011年度末社会粮食总库存分品种 单位:吨 项目 合计 小麦 稻谷 玉米 大豆 年初库存 76425 41011 25331 9342 741 年末库存 66833 26721 25181 13849 1015 增减 -9592 -14290 -150 4507 274 表6：2011年度末社会粮食总库存分性质 单位:吨 项目 合计 国有 非国有 转化企业 农户 城镇 年初库存 76425 18362 30249 6071 19432 2311 年末库存 66833 14870 21523 9629 18991 1820 增减 -9592 -3492 -8726 3558 -441 -491 4、粮食商品量和商品率大幅回落 据调查