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理解企业 ——企业管理基础篇 游戏各小组选择自己扮演的业务部门.每个小组组员选择自己的角色岗位.了解并读懂企业业务单据.业务实践（报价单、订货计划单、催款通知单……）.Date:Date:Date:Date:管理者要看的报表管理者要看的报表生产与运作管理什么是生产管理？生产管理(Production Management): 对企业的生产转换子系统的运行进行管理，即对生产过程进行组织、计划与控制。生产管理主要研究四个方面的问题：生产过程组织生产计划生产控制人-机-环境系统生产管理决策生产类型生产系统结构劳动制度、岗位设置、生产计划、工艺纪律、质量管理、设备操作维护规程、安全规程、生产集成决策等。受行业、产品类型的影响较大工艺流程、厂房布置、车间职能划分、设备配置、工作标准等。什么是生产类型？生产类型是生产系统结构类型的简称，是产品的品种、产量、生产的专业化程度在企业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。你能说出生产类型有哪些分类？根据生产对象在生产过程中运动的连续程度： 连续型生产和离散型生产 按接受任务的方式：备货型生产和订货型生产 按生产任务的重复程度和工作地的专业化程度可分为：大量生产、成批生产和单件生产 连续型生产和离散型生产？连续型生产离散型生产流程型生产是指长时间连续不断地生产一种或很少几种产品，生产的产品、工艺流程和使用的生产设备都是固定的、标准化的、工序之间没有在制品储存。例如油田的采油作业、炼油厂、化工厂等。离散式生产是指输人生产过程的各种要素是间断性地投入，生产设备和运输装置必须适合多种产品加工的需要，工序之间要求有一定的在制品储存，例如机床生产厂、汽车制造厂等。表1 连续型生产与离散型生产主要区别 连续型生产离散型生产特 征产品品种数产品差别自动化作业设备布置的性质设备布置的柔性生产能力扩充能力的周期对设备可靠性要求维修的性质原材料品种数能源消耗在制品库存副产品 较多有较多用户要求的产品 较难实现 批量或流水生产 较高 模糊的 较短 较低 多数为局部修理 较多 较低 较高 较少 较少 有较多标准产品 较易实现 流水式生产 较低 可明确规定 较长 高局部检修多，停产大修少 较少 较高 较低 较多生产过程自动化生产管理自动化物流自动化柔性自动化物流自动化强调协作库存管理生产管理的特点 与技术手段比较连续性生产离散性生产备货型生产和订货型生产？ 备货型生产订货型生产企业根据用户订单组织产品的设计和生产，企业根据用户在产品结构及性能等方面的要求以合同的方式确定产品的品种、性能、数量及交货期来组织生产。企业根据市场需求(现实需求和潜在需求)，有计划地进行产品开发和生产，生产出的产品不断补充成品库存，通过库存随时满足用户的需求。项目备货型订货型产品标准产品按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品对产品的需求可以预测 难以预测价格事先确定 订货时确定交货期 很重要，订货时决定不重要，由成品库随时供货多采用专用高效设备多采用通用设备设备人员 多种操作技能人员专业化人员 备货型生产与订货型生产主要区别 大量生产、成批生产和单件生产大量生产——重复性生产，产品品种单一、产量大，生产重复程度高。 成批生产——“成批轮番生产” ，产品品种较多，各种产品， 在计划期内成批轮番生产。单件生产——产品品种繁多，每种产品数量很少，生产重复程度很低。产品专用件很多，标准件和通用件所占比重很小。 大量生产 成批生产 单件小批生产 产品种类产品品种有数十种以上产品不固定在一定时间内，固定生产某一种或少数几种产品工作的专业化程度每个工作地固定完成1—2种零件或工序，专业化程度高每个工作地完成多种产品的生产，每个工作地专业化程度很低每个工作地定期轮番生产，每个工作地专业化程度不高设备及其布置采用专用设备．设备按产品工艺过程布置通用设备，按机群式布置一部分设备按机群式布置，一部分设备按工艺过程布置 工艺装备采用专用工装部分采用专用工装，主要为通用工装 通用工装平行移动，少数用平行顺序移动平行顺序移动 顺序移动 生产对象移 动方式工艺过程的拟定详细按每道工序拟定零件的加工工艺，制定工序卡片按零件制定加工工艺，编制工艺过程卡按每项订货任务拟定加工工艺 短 较长 长 产品周期作业的弹性程度小 较大大 作业标准的制定产品更换的生产准备工作，生产批量的制定作业日常控制生产管理的重点高较高低产品生产的效率 生产成本 低 较高 高项 目大量生产、成批生产、单件生产特点比较 生产过程组织，包括生产过程和生产类型、生产过程的空间组织和时间组织、生产方式等；生产计划，包括生产技术准备计划、生产计划与作业计划等；生产控制，主要是生产进度和质量控制；人-机-环境系统，主要是研究人与机器、环境的合理配合，以提高生产率。按生产方法划分可分为