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原料的价值最大化 GEA 为肉类、家禽和鱼类的预处理设备 engineering for a better world GEA Food Solutions The print quality of this copy is not an accurate representation of the original. 目录 价值最大化、成本最小化 3 从绞肉到平滑的颗粒产品 5 可靠性、食品安全和卫生的完美组合 7 长期的高品质和质地完美的乳化 9 对脂肪，蛋白质和水分精确分析和快速跟踪 11 用骨肉分离机帮助您提高肉的品质，增加您的收入 13 生产线辅助设备 15 单一供应商提供的完整生产线 15 先试验，后投资 在你决定购买一台设备或一整条生产线之前，如果您需要对您的创意或您的新配方 进行 试验，GEA 技术中心能帮您实现这一愿望。我们的应用专家将协助您对搅拌、 绞肉、乳 化和分析等各个过程中的各项参数进行优化选择，帮助您实现成本与质量 的最佳平衡。 2 The print quality of this copy is not an accurate representation of the original. 价值最大化、成本最小化 经济前景的不明朗、全球竞争的加剧以及和各种相关法规的实施，这一切都严重地 吞噬了 您的利润，为此，您需要使您的原料价值最大化。GEA 的绞肉、搅拌、乳 化、骨肉分离机 和其他预处理设备将帮助您优化您的产品质量、提高运营效率、 降低生产成本。 单台机器或完整的生产线 全程完美品质保障 无论你是需要一台单一的设备去提高您现有生产线的 绩效，还 您的商业需求，无论是产品的一致性，卫生、安全性，还 是产 是需要一个完整的解决方案去提高生产线的产 能，GEA 都能向 品的稳定性、多样性以及使用成本，都是我们的关注 点 GEA 您提供专业的帮助。专门为肉类、禽类、 鱼类及其它食品的腌 设备具有高产出率、容易操作及清洗维护，并且有 很长的使用 制而设计的GEA 设备，能够实现精确 控制与低成本运行，确 寿命等特点。同时GEA 也将向您提供包括人员 操作培训、维 保满足客户的严格要求。 修培训、设备及软件升级、性能基准测试、 专家诊断、应用支 持、在线或者工厂的一体化服务。这就 是GEA 自始至终的完 应用经验 美品质的核心内容。 GEA 拥有丰富的应用经验，其应用范围函盖了熟乳化香 肠、发 酵香肠、肉类以及各种成形产品，例如汉堡包和 鸡块。