汁味糖醋豆腐丁的做法.docVIP

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2017-09-10 发布于江苏
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汁味糖醋豆腐丁的做法.doc

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汁味糖醋豆腐丁的做法一、美食材料：老豆腐、葱、生抽、番茄酱、盐、蜂蜜（白糖）、白醋二、准备 1、豆腐切丁 2、葱切葱花 3、调汁：番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖，搁了点蜂蜜根据自己的口味调节量的比例三、步骤 1、锅中放适量油，将豆腐丁放入煎 2、注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐丁变硬 3、捞出沥油 4、锅中不用放油，直接下豆腐丁，放之前调好的汁 5、大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，然后大火拌炒收汁 6、撒葱花，出锅！！ APPLE提醒~~ 1、豆腐煎的时候，要煎到表面微焦，豆丁变硬外面变脆脆的 2、煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈 3、小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁 4、蜂蜜也可以用白糖代替，量一点点就好，番茄酱主要是可以增色，也是甜口味的。