“探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围”的实验导学.docVIP

“探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围”的实验导学 杨重云（舟山中学　316000） 一、实验指导 实验目的：洋葱表皮细胞的细胞液浓度的测定。 实验原理：本实验是“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验的拓展，因而实验原理与该实验基本相同。细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞失水，原生质层收缩，又因为原生质层的收缩性比细胞壁大，所以出现质壁分离现象。细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞吸水，原生质层恢复原来状态，所以出现质壁分离复原现象。当细胞液浓度与外界溶液浓度相等时，细胞表现为既不吸水，也不失水，即吸水与失水达到一种平衡。 实验材料用品：显微镜、盖玻片、载玻片、镊子、滤纸、小培养皿、移液管、滴管、烧杯、容量瓶、1mol/L蔗糖、蒸馏水等。 实验方案： （1）用1mol/L蔗糖溶液配制出0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7mol/L的蔗糖溶液各10mL，分别加到小培养皿中并标明，加盖以免水分蒸发而改变蔗糖溶液浓度。 （2）从相同部位的洋葱组织上剥取表皮，切成约3～4个平方毫米的小块。迅速依次浸入不同浓度的蔗糖溶液中，每一小培养皿中放3块。 （3）约过30分钟后，依次取出材料，放在载玻片上，并滴加1~2滴相应的蔗糖溶液，盖上盖玻片，在显微镜下观察，每个样品检查100个细胞左右，并将结果记录于如下表格中。 培养皿号 蔗糖溶液（mol/L） 发生初始质壁分离细胞占观察细胞的百分比 1 0.2 2 0.3 3 0.4 4 0.5 5 0.6 6 0.7 （4）细胞液浓度的判断：初始质壁分离是指细胞的角隅处开始出现质壁分离的状态。能引起50%左右细胞发生初始质壁分离的蔗糖溶液的浓度，就是细胞液的浓度。如果在两个相差0.1mol/L的蔗糖溶液中，一个没有发生质壁分离，一个发生初始质壁分离但比例过大，则等渗浓度应在这两个浓度之间。这时若需要比较准确的细胞液浓度，则需要在这两个浓度之间继续配置一系列浓度梯度的蔗糖溶液，重复上述实验。 二、例题精析 例1、将洋葱鳞片叶放在0.45mol/L的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35mol/L的蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在0.4mol/L的蔗糖溶液中，细胞似乎不发生什么变化。这表明（ ） A．洋葱表皮细胞已经死亡 B．细胞膜不允许水分子自由通过 C．蔗糖分子进入细胞导致渗透平衡 D．细胞液浓度为0.4mol/L左右 解析：成熟植物细胞的细胞液通过原生质层与外界溶液构成了渗透系统。当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水，反之细胞失水；当二者浓度接近时，吸水、失水达到平衡。 答案：D 例2、撕去紫色万年青的叶表皮，剪成大小相等的小块，分别浸入不同浓度的硝酸钾溶液中，经过一段时间后，用显微镜观察到的试验结果如下表： 硝酸钾溶液（mol/L） A B C D E F 0.11 0.12 0.125 0.13 0.14 0.50 质壁分离程度 — — 初始分离 分离 显著分离 显著分离 质壁分离复原状况 — — 自动复原 自动复原 诱发复原 不能复原 请回答问题： （1）万年青叶表皮细胞的细胞液浓度约为 。 （2）用硝酸钾溶液诱发细胞质壁分离的基本条件是 。 （3）C和D处理菌发生质壁分离后自动复原，你对这种现象作出的合理解释是 。 （4）用高浓度硝酸钾溶液诱发的质壁分离，不能再诱发其复原。其主要原因是 。 解析：此题是根据质壁分离实验的原理，测定植物细胞的细胞液浓度，并要分析自动复原的原因。（1）根据渗透作用的原理，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时植物细胞失水，当外界溶液浓度小于细胞液浓度时植物细胞吸水，所以细胞液浓度介于不发生质壁分离和初始分离之间，即介于0.12～0.125之间；（2）要使细胞发生质壁分离，必须要有大液泡的活细胞存在，并且硝酸钾溶液浓度要大于细胞液浓度；（3）植物细胞发生质壁分离自动复原的原因是K+和NO3-被细胞吸收而使细胞液浓度增大，随着吸收数量的增多，到一定时候细胞液浓度就会大于硝酸钾溶液浓度，此时会发生质壁分离的复原。（4）用高浓度硝酸钾溶液诱发质壁分离后，由于细胞过度失水而死亡。细胞的原生质层失去了选择性，所以不能发生质壁分离复原。 答案：（1）0.12～0.125 mol/L之间 （2）硝酸钾溶液浓度大于万年青叶表皮细胞的细胞液浓度　　（3）通过主动运输方式逐步进入液泡，使细胞液浓度反而略大于外界溶液浓度　　（4）万年青叶表皮细胞因过度失水而死亡