32-1食品添加剂1-丁醇.docVIP

食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇（正丁醇） 1　范围 本标准适用于以发酵法和合成法制得的食品添加剂1-丁醇（正丁醇）。 2　分子式、结构式和相对分子质量 2.1　分子式 C4H10O 2.2　结构式 CH3—CH2—CH2—CH2—OH 2.3　相对分子质量 74.12 (按2007年国际相对原子质量) 3　技术要求 3.1　感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，目视观察色泽和状态，嗅其气味 状态 透明液体，微带黏性 气味 有特征性气味 3.2　理化指标：应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 正丁醇含量 ，w/% ≥ 99.5 GB/T 6027 水分，w/% ≤ 0.1 GB 5009.3中卡尔·费休法 沸程/℃ 116～118 GB/T 615 蒸发残渣/(mg/mL) ≤ ≤ 2 GB/T 6324.2 酸度（以乙酸计），w/% ≤ ≤ 0.003 附录A中A.4 醛(以乙醛计)，w/%