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开题报告
一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义
随着我国啤酒工业的迅速发展，啤酒工业废水的排放量也相应增加，污染程度加重。据统计，每生产100t啤酒所排出的废水其BOD值(生物需氧量：废水在20℃下5d内利用微生物分解有机物所需的含氧量)相当于14000人的生活污水BOD值，其SS值(悬浮固体物：飘浮在废水表面和悬浮在废水中的固体)相当于8000人的生活污水SS值。因此啤酒厂废水处理亦当同步发展，才能保证经济效益、环境效益和社会效益三者的统一。结合我国企业的实际情况对啤酒废水的治理技术进行分析探讨，研究先进合理的治理工艺在当
前具有普遍的现实意义。
二、研究的基本内容，拟解决的主要问题
啤酒厂排放的废水超标项目主要是COD、BOD5、SS 三项。啤酒生产的废水主要来自两个方面，一是大量的冷却水（糖化，麦芽冷却，发酵等），二是大量的洗涤水，冲洗水（各种罐洗涤水，瓶洗涤水等）。由此可见，啤酒废水的特点是水量大，无毒有害，属高浓度有机废水，具有COD浓度高、含固率较大、废水水量极度不均匀等特点，因此治理工作通常比较困难。
根据废水特点，设计稳定和经济技术合理的UASB式活性污泥处理工艺，保证废水达到国家污水综合排放二级标准，同时使投资、占地面积、运行管理度达到最佳设置。
采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。但是厌氧处理效果受废水的水温、pH、有毒物质等环境条件影响较大。
三、研究步骤、方法及措施
1.确定模拟废水水质，查阅有关文献，确定处理目标
2.确定污水处理厂的工艺流程
3.设计计算主要构筑物及确定主要设备的规格、型号、数量及工艺参数
4.完成处理系统的高程设计
5.绘制全厂配置平面图、部分主要构筑物平、断面图详图
四、研究工作进度
第1～3周 查阅收集资料，撰写文献综述，并完成开题报告。
第4～5周 选定设计方案，做总体工艺设计。
第6～9周 完成设计计算说明书。
第10～6周 完成规定的图纸。
第17周 论文定稿，准备答辩。
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