2014361度货品管理.pptVIP

店铺成本基本上是固定的，超过盈亏平衡点后的销售额的毛利基本上就是纯利（边际利润递增），因此适当多备些货做足正价销售额比缺货的情况盈利更高。 * 资金周转率=全年销售额/投入平均资金 货品资金周转率=全年销售额/平均货品资金 年均库存= 13个月的月初库存和 ÷13 注意： 计算平均库存时，通常要加上一个额外的月初库存。这种计算方法 帮助商店或公司跨越季节，并记录下后一个季度开始时的库存状况 货品资金周转率：判断资金的使用效率 * 投资回报率=全年利润总额/投入平均资金 = 平均销售毛利率*资金周转率 货品资金投资回报率=平均销售毛利率*资金周转率 ≈平均销售毛利率*12/存销比/货品进货成本折扣率 * 想知道更多关于周转次数方面的知识吗？ 如果你知道一个商店或某个部门某个期间（月或季度）的计划周转次数，你可以用周转次数除以这个期间的星期数，得到平均售罄。 公式：将周转次数转化为售罄 周转次数 ÷ 星期数 = 周平均售罄 注意：你可以利用周售罄规划或预测周转次数，但不要只根据一周的高售罄或低 售罄来估算周转次数，因为这会抬高会降低你的周转次数，必须根据平均 售罄。 公式： 将售罄转化为周转次数 平均周售罄 × 星期数 = 该进度下的周转次数 * 　　 货品日常管理之零售数学 货品年度管理之零售数学 订货会前的数据分析 　　目　录 * 建议的订货方式： 将自营当作一个客户为其订货； 引导来参加订货会的生意额较大的客户（开店较多）的客户做好订货计划； 帮助来参加订货会的生意额比较小的客户做好基础的订货计划； 将未来参加订货会的客户作为一个整体代替其订货。 仓库建议： 自营仓 批发仓 * 订货会前的数据分析和采购计划的制定： 订货总额 订货结构（性别、品类、价位） 订货SKU的宽度和深度 采购计划的形成 订销比=1∕平均销售折扣 订货总额=预计销售额×订销比 * 订货总额计算 举例： 某361专卖店05秋季的销售额为80万，由于店铺将改造和店铺管理水平的提升，预测06年秋季能销售增长25%，达到100万。 去年正价销售70万，平均折扣96%，特价销售10万平均折扣55%，预计06秋季的正特价销售比例基本一致。 则06秋季需要订货多少？ 平均折扣率=销售额/销售吊牌金额 =80/（正价销售牌价金额+特价吊牌金额） =80/（70/0.96+10/0.55） =80/91 =0.88 =88% 订销比=1/88%=1.14 订货额=100*1.14=114万 * 采购计划数据分析的培训教材.xls表格 * Sell-through:售罄率 STD（season-to-date）:累计当季销售（一周，一个月等） BOM(beginning of month) : 期初库存 EOM(ending of month):月末库存　 COGS(cost of goods sold):商品销售成本 CLOSEOUT：过季销售 OTB(open-to-buy):买货金额 ＄sold per sq.foot :坪效 AVERAGE STOCK:平均库存 COLLECTION:系列 COMPLIMENT:成本价 专业术语： * NIKE的订货管理流程和方法 * 建立系统科学的订货流程的必要性 订货水平是影响运动零售业能否盈利的关键因素之一。 期货制订货既是一门艺术又是科学，必须遵照一定的科学流程和方法。 产品品类增加，客户订货的难度增加。 客户数量增加，订货组织工作难度增加。 提高订货准确性 提高客户订货的效率和品牌公司的组织效率 提高客户的订货水平和货品管理水平 减少客户与公司的分歧——指标、货品管理理念等 * 期货订货流程图 订单确认 订单修正/结构/ A款 订单评审 输订单/下量/尺码 产品预览会/开发思路宣讲 订货总量与结构分析 调整订货结构/宽度 选款/模特秀与试穿 NIKE订货流程图 订货总量/结构/宽度/款式分析 确认鞋、服订货指标 * 05秋季销售总额 05