生生乳业：以精细化、标准化实践力推奶牛单产提高.pdfVIP

2013年(第34卷)第6期 纛 南富牧兽鏖 全株青贮的比例，把原来黄贮和青贮 比例7：3调整为现在 家绿色食品认证、IS09001国际质量体系认证、HACCP食 的3：7，做到少而精，在饲养成本没有发生多大变化的情 品安全管理体系认证三大体系认证，不断提升质量管理水 况下，使奶牛 日均单产提高了2千克。 平，打造 绿‘色品牌’。并逐步形成了一整套的 绿‘色机制’： 二是使用TMR全混 日粮。公司2006年从意大利进 口 从基地奶源 、研发 、加工、检测 、包装 、配送 ，到企业服务 、 2辆世界一流的TMR全混 日粮搅拌车，该机器能将各种干 品牌形象、文化传递都严格按照国家绿色食品标准运行， 草、农作物秸杆、青贮饲料等纤维饲料和精料直接进行混 做到 全‘程绿色’，确保让广大消费者喝上安全可靠、营养、 合搅拌 ，不但节省了时间和劳动力，而且提高了饲料混合 放心的绿色乳品”。 均匀度，使奶牛能均衡摄取能量，减少消化道疾病的发生， 据悉，生生乳业从建厂伊始就建立起大型现代化奶牛 日单产量又提高了近2千克。 养殖基地和养殖小区，存栏奶牛2000余头，每年可提供优 三是推行 “动物营养学”概念 。从奶牛营养的角度出 质生鲜乳8000多吨，此外，基地与平乐镇签约 1．2万亩绿 发调整饲料配方，加大优质干草如苜蓿、羊草的喂量，减少 色饲料供应基地，确保饲料玉米及秸杆饲料的供应，其他 青贮饲料喂量，这样不但提高了奶牛的健康水平，减少奶 饲料 由专业饲料生产厂家供应，基地被农业部确定为 “标 牛酸中毒等疾病的发生，还使奶牛 日均单产量提高了2千 准化奶牛养殖示范场”。 克。 为保证奶源质量，公司投资70万元从丹麦富斯电子 四是优化牛群结构。使用性控冻精技术，提高产母犊 公司引进牛奶监测设备及配置检测技术，可有效准确监测 牛比例。加大了低产奶牛的淘汰比例 ，提升奶牛品质，同 牛奶和各类乳品各项指标，确保原料奶质量安全。 时合理、及时调群、分群，不但使存栏规模不断扩大，而且 同时，公司还建立三大质量管理体系，生产绿色安全 优化了牛群结构，为培育优良牛群打下 良好基础。 牛奶。在搞好奶源基地建设、严把产品质量检测关的同 五是提高奶牛福利，改善奶牛生活环境。2010年公 时，公司积极开展质量认证工作，先后通过IS09001国际 司利用国家扶持项 目资金 ，对养殖基地基础设施进行改 质量体系认证，国家绿色食品认证、HACCP食品安全体系 建，改造牛舍、牛围栏、运动场，增加牛卧床、饮水槽，降温 认证，运用这三大体系对各个生产环节进行标准化质量控 风扇、淋浴器等，使基地奶牛的生活环境有了很大改善，健 制；公司按照发展 “绿色乳业”的总体战略部署，逐步形成 康优良奶牛牛群 比例不断增加。 了一整套的 “绿色机制”，确保让广大消费者喝上安全、可 六是参与奶牛DHI性能检测，分享检测信息，进一步 靠、营养、放心的绿色乳品。 提高了养殖场的管理水平。 未来规划 七是抓好奶牛疫病防控，实现养殖基地 “零风险”。公 司多年来始终把奶牛疫病防控工作作为企业发展的重中 2012年3月初，河南省畜牧局启动了千万吨奶业跨越 之重，在奶牛的不同成长阶段，制定了统一的防疫程序，积 工程，及时召开单产提升行动现场会。据悉，生生乳业仍 极和当地畜牧防疫部门配合开展防疫，保证养殖基地的防 将积极打造优质、高效奶源基地，在今后三年时间内力争 疫安全 。