南瓜茶味蛋糕----杭州酷德蛋糕培训.docVIP

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2017-10-10 发布于安徽
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杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设蛋糕西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程，面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、萧山、临安等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼）杯子蛋糕　　配料　　面粉 7汤匙　　泡打粉半茶匙　　苏打粉 1/8茶匙　　盐 1/4茶匙　　肉桂粉半茶匙　　姜粉 1/4茶匙　　豆蔻粉 1/4茶匙　　全蛋 1个　　南瓜泥半杯　　黄糖 1/4杯　　白砂糖 3汤匙　　植物油 3汤匙　　茶味奶油乳酪　　配料　　糖粉 1 1/3杯　　软化黄油 4汤匙　　茶包 1袋　　开水 2汤匙　　做法　　1. 烤箱预热至175℃，烤盘上摆上蛋糕杯纸。　　2. 将面粉、泡打粉、苏打粉、盐、肉桂、姜粉、豆蔻搅拌均匀。　　3. 另一盆内匀拌鸡蛋、南瓜泥、黄糖、白砂糖、植物油。　　4. 3倒入2中，充分搅拌成面糊。　　5. 分别装入蛋糕杯中，烘烤30分钟左右。　　6. 将茶包放入开水中浸泡10分钟。　　7. 黄油、糖粉搅打至松软，拌入泡好的茶，充分融合。　　8. 杯子蛋糕冷却后，将7淋在上面即可。