益生菌对断奶仔猪的作用_农利萍.docVIP

饲料及饲料添加剂  中国畜牧兽医文摘  2014年  30卷  第1期  益生菌对断奶仔猪的作用 农利萍 （云南省富宁县洞波兽医站，云南文山 663404）  益生菌是能促进动物胃肠内（主要是肠道）菌群生态平衡 的活性微生物，是可作为抗生素替代品的一种新型环保饲料添加 物。益生菌具有无毒副作用、安全可靠、多功能、无残留、不污 染环境等优势，是未来畜禽健康养殖的优先添加品。 益生菌作为“饲料添加剂”应用，益生菌可整合肠胃、增 强食欲、促消化（提高饲料转化率）、促生长、快增重；作为保 健预防来讲，益生菌属无毒、无残留的生态制剂，安全而且高 效，可长期应用，对仔猪的肝肾功能无刺激、无损伤，非常适合 于断奶仔猪“肝、肾、脾、胃、肠”发育尚未健全、综合抗病力 低下的特殊生长阶段；作为防治病药物来讲，益生菌能避免抗生 素的“耐药性、毒副性、高残留”等缺陷，完全可以替代抗生素 应用；按中医辨证理论来讲，是以“固本培元”的优势手段抵御 “外邪入侵”，即通过益生菌调节内环境（主要是胃肠环境）， 进而维护机体各器官、组织、细胞的正常生理功能，达到强身健 体，提高抗病力的目的，是以激活动物自身机体免疫机能为主 导，是其他药物治疗不可替代和超越的一种科学方法。 1　益生菌的作用 调节胃肠道内环境，增强其消化、吸收功能，利于所摄入 营养物质的充分转化与利用；促进摄入食物转化、合成机体必需 的维生素等重要营养物质；以“有益菌”的形态存在于动物肠道 内，通过竞争，令致病菌逐步减少、消亡，有益菌以优势数量繁 衍、增殖，从而预防胃肠道病原微生物感染，提高机体免疫力， 达到防治疾病的作用。 1.1　消化机能 实验结果表明，益生菌在增强仔猪采食量、消化力、抗 病力、增重等综合生产性能上有绝对优势，具体表现为：饲喂 7～10 d后，检测仔猪粪便内大肠杆菌数量明显减少，仔猪罹患 肠道疾病（仔猪黄、白痢、仔猪腹泻）的几率明显降低，即意 味着仔猪肠道内致病性大肠杆菌被抑制和消灭；饲喂30 d后，按 仔猪综合指数平均后统计，应用组仔猪每头的采食量高于对照 组0.2～0.3 kg，增重高于对照组0.9～1.2 kg，这说明应用组消化 力更强、饲料转化率更高，胃肠消化、吸收机能得以强化；粪 便检测发现，硫化物平均下降17%～28%，NH4+、N-的含量下降 19.4%～33.3%，粪便的臭味明显减轻。 1.2　生产性能 益生菌的应用，可以增进断奶仔猪食欲，强化消化机能，提 高断奶仔猪的日增重；肠道内环境明显改善，正常、有益菌具有 （P0.05），抗生素组比对照组提高5.46%（P 0.05）。 2.3　复方中草药断奶仔猪防腹泻的影响 中草药Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组断奶仔猪的腹泻率分别比对照组降 低4.85%（P0.05）、5.14%（P0.05）和5.63%（P0.05），抗生 素组比对照组降低5.84%（P0.05）；其中，中草药Ⅲ组与抗生素 组比较接近，与对照组相比差异显著（P 0.05）。 3　讨论 3.1　复方中草药对断奶仔猪生长性能的影响 本试验中，在断奶仔猪日粮中添加可以显著的提高断奶仔 猪的日增重、日采食量，改善料重比。中草药中含有多种生物活 性，按一定比例添加于基础日粮中，可以增强动物的营养、增 强机体的新陈低谢、提高机体免疫力，从而使动物健康快速的生 长。复方中草药提取物能够有效地提高断奶仔猪日增重和饲料转 化率[3]。有研究在玉米-豆粕为基础日粮中添加2g/kg中草药复方制  竞争优势，能促进消化道的发育和结构优化，帮助建立和维持正 常的肠道优势菌群，并通过生物夺氧的方式抑制、阻碍肠道病原 菌繁殖，从而控制内源性病原菌感染、致病；益生菌进入仔猪肠 道，能附着于适宜段，通过黏附机制和竞争排斥作用抑制、阻碍 病原菌生长、繁殖，其生产代谢物和生理活性物质也能杀灭病原 微生物，这是益生菌能防治仔 猪 常 见 肠 道 疾 病 的 又 一 原 因 。 同 时，益生菌能有效维持仔猪肠道内微生态平衡，并能促进肠道 内营养物质分解、合成机体生长必须的维生素等重要物质，相 当于从天然食物中摄取足量的维生素，所以机体免疫力增强， 综合抗病力提高。益生菌除了改善体内环境，对体外生态环境 的改善也极具优势，粪便中硫化物、NH 4+、N -的含量降低，自 然也就降低了猪舍内有毒气体的浓度，保护了环境、净化了空 气，减少了仔猪呼吸道疾病的发病率。综合上述结果显示，益 生菌首先能强化断奶仔猪的胃肠机能，继而促进各项生长性能 显著提高。 2　益生菌应用存在的问题 通过大量饲养试验证明，益生菌对生猪“防治病、促生长、 增重”皆有明显的使用效果，但部分科技水平不高的生猪规模养 殖场（户）使用结果不容乐观，表现：（1）未掌握成熟的使用方 法，导致使用效果不稳定，其真实作用被否定；（2）