基于能量代谢的分析S_腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽联合高产方法_王玉磊.pdfVIP

第 卷 第 期 化 工 学 报 ６３ １ Ｖｏｌ．６３ Ｎｏ．１ 　 　 　 　 　 　 　 　　　 　　　　 　 年 月 ２０１２ １ ＣＩＥＳＣ Ｊｏｕｒｎａｌ Ｊａｎｕａｒ ２０１２ 　 　 　 　 　 　　 　 ｙ 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 檭 研究论文 基于能量代谢分析的 腺苷蛋氨酸和 Ｓ 殐 檭 檭檭檭檭檭殐 － 谷胱甘肽联合高产方法 ， ， ， 王玉磊 卫功元 邵 娜 聂 敏 　 　 （ ， ） 苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏苏州 ２１５１２３ ： ， 摘要 采用能量代谢分析方法 以 腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽联产发酵过程中能量代谢的关键物质 的水平变 Ｓ ＡＴＰ － ， ， 。 化为指导 结合 半胱氨酸的适时添加策略 实现了 腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽联产发酵的进一步高产 在 Ｌ Ｓ ＡＴＰ － － ， ， 水平指导的 半胱氨酸添加策略下 实现了胞内 的有效利用 且分批培养和流加培养时 腺苷蛋氨酸和谷 Ｌ ＡＴＰ Ｓ － － －１ －１ 胱甘肽的联产量达到 · 和 · ，分别比对照提高了 和 。该研究结果为类 ５８４．７ｍ Ｌ １００４．４ｍ Ｌ ２７．１％ ２６．４％ ｇ ｇ 似耗能合成有用化学品的联产发酵及其高产提供了可行的发酵过程优化策略。 ： ； ； ； ； 关键词 Ｓ腺苷蛋氨酸 谷胱甘肽 ＡＴＰ