物质代谢的相互联系与调控63288.ppt

沟通不同代谢途径的中间代谢物 各条代谢途径可通过一些枢纽性中间代谢物相互联系，相互协调，相互制约，使生命正常。 ①6-Pi-葡萄糖 6-Pi-葡萄糖是糖酵解,磷酸戊糖途径,糖异生,糖原合成及糖原分解的共同中间代谢物.在肝细胞中，通过6-Pi-葡萄糖使上述糖代谢的各条途径相互沟通。 3-磷酸甘油醛是糖酵解，磷酸戊糖途径及糖异生的共同中间代谢产物，脂肪分解产生的甘油通过甘油激酶催化也可形成 3-磷酸甘油醛，另外，生糖氨基酸脱氨以后可转变为3-磷酸甘油醛。所以，3-磷酸甘油醛可以联系糖、脂质及氨基酸代谢。 ③丙酮酸 丙酮酸是糖酵解，糖有氧氧化和生糖氨基酸氧化分解代谢得共同中间产物。糖酵解时丙酮酸还原为乳酸，有氧氧化时则生成乙酰coA。另外，丙酮酸在丙酮酸羧化酶作用下形成草酰乙酸。生糖氨基酸异生为糖也需经过丙酮酸的形成及转变。 ④乙酰CoA 糖、脂肪及氨基酸的分解代谢中间产物乙酰coA可通过共同的代谢途径—柠檬酸循环，氧化磷酸化氧化为CO2和H2o,并释放能量；乙酰coA也是脂肪酸，胆固醇合成的原料，在肝脏，乙酰coA还可用于合成酮体。因此，乙酰 coA是联系糖，脂肪及氨基酸代谢的重要物质。 ⑤草酰乙酸、α-酮戊二酸等柠檬酸循环中间产物 草酰乙酸，α-酮戊二酸等柠檬酸循环中间产物，除参加三羧酸循环外，还可为生物体内合成某些物质提供碳骨架。 综上所述，通过共同的中间代谢物,不同代谢途径之间相互沟通,相互转化. 除少数必需脂肪酸、必需氨基酸外，糖、脂质及氨基酸大多数可以相互转变. （一）糖代谢与脂肪代谢的相互关系 糖可以在生物体内变成脂肪。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。 　1.糖变成脂肪 　 ⑵由糖转变为脂类的过程 脂肪是甘油及脂肪酸合成的酯。糖可以变成甘油α-磷酸，也可以变成脂肪酸，所以糖能变成脂肪。 ①糖变成α-磷酸甘油： 糖 二羟丙酮磷酸 甘油α-磷酸 ②糖变成脂肪酸： 糖 丙酮酸 乙酰辅酶A 脂肪酸 2.脂肪转变成糖 ⑴实验证明:用CH3C14OOH饲喂动物后，确有C14参入肝糖原分子中，惟量很少。近些年来，人们对丙酮代谢的临床研究与动物实验研究已确证脂肪酸代谢所产生的丙酮能够转变成糖。 ⑵脂肪转变成糖的过程 甘油 α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 糖原 脂肪酸 乙酰辅酶A 草酰乙酸(少量) 糖 油料作物种子萌发时动用所贮存的大量脂肪并转化为糖类。 （二）糖代谢与蛋白质代谢的关系 糖可以转变为非必需氨基酸。 蛋白质可以转变为糖。 1.糖生成氨基酸: 糖是生物体重要的能源和碳源。糖可用于合成各种碳链结构，经氨基化和转氨基作用后，即生成相应的氨基酸。 糖在代谢过程中可产生丙酮酸，丙酮酸经三羧酸循环可转变成α-酮戊二酸和草酰乙酸。这三种酮酸经氨基化作用或转氨作用分别变成丙氨酸、谷氨酸及天冬氨酸。 糖还可以转变成其他非必需氨基酸，但糖不能在体内合成必需氨基酸。 2.蛋白质转变成糖 ⑴实验：①用蛋白质饲养人工糖尿病的狗，则50%以上的食物蛋白质可以转变为葡萄糖，并随尿排出。②改用丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等饲养这种患人工糖尿病的狗，随尿排出的葡萄糖就大为增加。③用氨基酸饲养饥饿动物，根据其肝中糖原贮存量的增加，也可证明多种氨基酸在体内转变成肝糖原。 ⑵蛋白质转变成糖的步骤： 现已了解除亮氨酸、赖氨酸外，其他组成蛋白质的天然氨基酸均可转变为糖。 丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸 丙氨酸转变成丙酮酸、天冬氨酸转变成草酰乙酸、谷氨酸转变成α-酮戊二酸。 α-酮戊二酸经三羧酸循环变成草酰乙酸。草酰乙酸经烯醇丙酮酸磷酸羧激酶作用变成烯醇丙酮酸磷酸。烯醇丙酮酸磷酸沿酵解作用逆行，即可生成糖原。 其他如精氨酸、组氨酸、脯氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸均可通过谷氨酸转变成α-酮戊二酸，再转变成糖原。 苯丙氨酸、酪氨酸可以先转变成延胡索酸、沿三羧酸循环变成草酰乙酸，再转变成糖原。 丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、色氨酸、胱氨酸、缬氨酸、半胱氨酸等均可先转变成丙酮酸，再变成糖原。 另外，异亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸可转变成琥珀酰辅酶A，也可以转变成糖原。 ⑵脂肪水解形成的脂肪酸经β-氧化作用生成乙酰辅酶A，后者与草酰乙酸缩合后，经三羧酸循环转变成α-酮戊二酸。α-酮戊二酸可经氨基化或转氨作用生成谷氨酸。 由脂肪酸转变成氨基酸，实际上仅限于谷氨酸。而且实现此种变化，尚需有草酰乙酸存在。而草酰乙酸是由其他来源(如糖与蛋白质)所产生。所以脂肪可以转变成氨基酸，但很有限。 在植物和微生物，由于存在乙醛酸循环，可通过此条途径来合成氨基酸。例如：某些微生物利用醋酸或石油烃类物质发酵产生氨基酸，可能也是通过这条途