提升酒类美学价值之探讨.pdfVIP

价值之探讨 兴 酒有 限公 司副厂 长 潘兴 祥 酒是一种特殊 的消费 品．她不但给人 以味觉的享 样的形象才是完整的。任何 一种美的事物 (或产 品)总 受 ，同时还是一种能让人欣赏的一种特殊 的艺术 品，故 是 由美的内容和美的形式所构成，两者不可缺一。一般 称美酒 ，古今 中外概莫能外。 来说，美的内容处于主导地位 ，美的形式从属于美 的内 酒的 “美 ”体现在三个层面上 ：一是酒的内在 品质 容并为表现美的内容服务 ，与此 同时，美的形式又反作 上 ；二是外部的包装上 ；三是酒 的酿造过程及历史渊源 用于美的内容，形式的优劣直接影响以至制 约着美的内 上 。一个 品牌 的酒 品如 能很好地体现或进一步充分 的发 容 的表达。如塔牌绍兴酒来讲，其美 的内容是色泽、香 挥上述三个层面 的内容 ，一般地说该 品牌 的酒品就称得 气和 口味，以及与此相对应 的传统手工酿造工艺；而其 上 “美酒 ”。而 “美酒 ”的地位在 当今及今后 的消费市场 美 的形式则是外在 的包装形式，如酒瓶 的造型 、包装 的 中其重要性 日益显重 。随着社会整体 的物质生活、文化 材质、商标 的设计 、酒 品的名称、图案的绘制、色彩的 修养 的不断提升 ，人们对 “美 ”的审视标准也随之不断 搭配和运用、酒塞酒盖等等 。这些元素构成 了酒的外部 提高 。一个 品牌 的酒虽有较高的内在 品质 ，但如果没有 特征，由酒 的里、外两个层次 的 “美 ”组成 了酒的整体 鲜明特色、精致的外观包装 ，没有酿造环节的意境美 的 美 。塔牌有许多成功的包装形式 ，最典型的有十年木盒 显性特征，这个品牌的产 品虽会有一定 的市场 ，但往往 缺少较高的附加值或长久 的市场。在中国酿酒行业中，很 多知名品牌酒业公 司十分重视酒类产 品附加值 的提升 ， 一 方面非常强调酿酒 的过程 (包括酿造 、贮存和灌装)， 向消费者输 出美酒的内在品质关键点，酒为什 么会这 么 美 ；另一方面则十分重视提升酒的形象性 ，通过增加产 品包装上美 的形象性来增强商品的感染性 ，以吸引消费 者 的购买欲 望，从而 实现消费者 的功利性 目的。 这种的美的形象性 ．在美学上指的是能为人 的感官 所接 受、反映和感知 (即具有感染性 )，具有 一定观赏或 消费价值的感性形象 (即有功利性)。任何一个商 品如果 没有具体 的可感知的形象 (包装 )，美就无所依附，美就 无从体会 ，也就无畅销 的市场。当然形象不是形式，而 是形式和 内容 的统一，形式 中的每一个 点、线条、色彩、 形状都应表现其 内容 的意义、风格和 内涵价值 ．只有这 22辛固涵·2。。9．车2 专栏 OLUMN 潘兴褶 花雕 ，从开发到现在 已有十多年 ，其所用瓷瓶均用手工 在物质实用性上 ，也表现在精神功利性上 。比如我们选 绘制 ，很有 艺术感 ，能正确反映塔牌十年绍兴花雕酒的 购衣物 ，既要考虑到它的实用价值 ，也要考虑到它的质 内在品质 ，其木盒又十分朴实 自然 ，符合塔牌纯手工 自 料、颜色、做工、款式、品牌等等 。同样消费者选购酒， 然酿造 的品质特征 ，给入 以高贵典雅 的感觉 而480ml的 既要考虑到谁生产 的、哪个 品牌、或用什么工艺生产 的， 五年塔牌特醇绍兴酒，其酒瓶则能较好地反映塔牌 “塔 ” 也要考虑到它的品牌、包装、色样 、色彩等等 ，既要反 的感觉，以及塔牌五年陈绍兴酒酒味 自然、稳重、浑厚 、 映酒的风味，又能反映我请人或送人有没有面子等 问题 。 丰满、清