不同品种核桃枝条酚含量的测定.pdfVIP

安徽农业科学，JoumalofAnhuiAgri．Sci．2009，37(34)：16811，16840 责任编辑 王森 责任校对 卢瑶 不同品种核桃枝条酚含量的测定 宋宇琴 ，薛增伟 ，吴国良 (1．山西农业大学园艺学院，山西太谷o308ol；2．河南农业大学林学园艺学院，河南郑州45ooo2) 摘要 [目的]比较不同品种间核桃枝条酚含量的差异。[方法]选 自山西省汾阳市核桃基地的7个核桃品种 1年生枝条为试材 ，采用 Folin一酚法和亚硝酸钠一硝酸铝比色法分别测定春季萌芽期核桃枝条韧皮部总酚含量和黄酮类化合物含量。[结果]供试的7个核桃 品种中，中林 1号和晋龙2号的总酚含量极显著高于其他品种，中林3号和西扶 1号次之，礼品 l号、薄壳香和鲁光极显著低于其他品 种；中林1号和晋龙2号的黄酮类化合物含量极显著高于其他品种 ，中林3号次之，西扶 l号、礼品 1号和薄壳香含量均相对较低 ，鲁光 显著低于其他品种。[结论]中林 1号、晋龙2号和中林3号3个核桃品种的总酚和黄酮类化合物含量均极显著高于其余4个供试品 种，由此推测，这 3个核桃品种的抗寒性也相对较强。 关键词 核桃 ；总酚；黄酮类化合物 中图分类号 S664．1 文献标识码 A 文章编号 0517—661l(2009)34—16811一Ol DeterminationonPhenolicCompoundContentinW alnutBranches SONGYu-qinetal (CollegeofHorticulture，ShanxiAgficultureUniversity，Taigu，Shanxi030801) Abstract [Objective]Thestudyaimedtocomparethedifferenceofphenoliccompoundcontentinbranchesofwalnutwithdifferentvarieties． [Method]With1-year—oldbranchesof7walnutvarietiesselectedfromthewalnutbaseinFenyangCityofShanxiProvinceasthetestedmateri— als．theFolin—phenolmethodandsodium nitrite—aluminum nitritecalorimetrywereusedtodeterminethecontentsoftotalphenolicandflavonoids inphloemofwalnutbranchesinspringgemrinationstage。[Result]Among7testedwalnutvarieties，thetotalphenoliccontentsofzhonglin1and Jinlong2weresignificantlyhigherthanthatofothervarieties，thatofZhonglin3andXifu1werethesecondhigherandthatofLipin1，Bokexiang andLugunagweremuchlowerthanthatofvarieties。Theflavonoidscontentsofzhongfin1andJinlong2weresingificantlyhigherthanthatofoth— ervarieties，thatofZhonglin3wasthesecondhigher，thatofXifu1，Lipin1andBokexiangwererelativelylowerand thatofLungangwasmuch lowerthanthatofothervarieties。[Conclusion]Theeontefltsoftotalphenolicandflavonoidsof3walnutvarietieslikeZhonglin1，Jinlong2and Zhonglin3wereextremelysignificantlyhigherthanthatofother4varieties，SOitwasconjecturedthatthese3walnutvarietiescouldhaveastrong coldresistancerelatively． Keywords Walnut(JuglansregiaL．)；Totalphenolic；Flavonoids