福建糖蔗生产的问题及发展对策.pdfVIP

福建糖蔗生产的问题 及发展对策 口福建省农科院甘蔗研究所 吴松海 林一心 张树河 李海明 李瑞美 潘世明 摘 要 ：分析了福建省糖蔗生产中存在的主要 问 蔗生产。 题，并就如何稳定糖蔗生产提出了发展对策。 (二 )基础设施差 关键词：福建；糖蔗；问题；对策 上世纪8oN9o年代初期，甘蔗生产在我省 占有举 足轻重 的地位 。甘蔗一般种植在土地肥沃、浇灌方便的 福建省糖蔗种植历史悠久，特别是在上个世纪80年 水 田，平均亩产可达到8～1O吨。随着我省经济持续发 代中后期，甘蔗产业达到鼎盛时期，种植面积109万亩， 展，农业结构也在不断调整，受到其他优势经济作物的 蔗茎产量达~J486．58万吨，产糖52．06万吨，达到历史 排挤，种植甘蔗只能转移到早地山坡上。由于早地山坡 最高水平。然而 自1992年 以来，由于受各种因素的综合 的土壤多为红壤土 ，土层浅薄，有机质含量低 ，养分缺 影响，全国制糖企业开始出现了不同程度的亏损，为此 乏2【]，又没有灌溉条件和灌溉设施，基本上只能靠天吃 许多制糖企业纷纷倒闭。在全 国蔗糖业不景气的大形势 饭，以致甘蔗生产受到很大的影响，单产无法提高。据 下，我省蔗糖业生产也受到了很大的冲击 1【]。随着社会 统计 ，我省甘蔗平均亩产只有5吨多，与上世纪的甘蔗单 经济的发展，我省农业种植结构也在不断调整，许多具 产相距甚远。 有比较优势的农作物逐步代替了甘蔗种植，甘蔗种植面 (三 )施肥不科学 积一路下滑 。2008／2009榨季，我省糖蔗种植面积仅有 在我省蔗农的种蔗过程 中，普遍存在超量施肥、偏 0．79万公顷，产量达59万吨，产糖5．88万吨。据糖厂预 施氮肥 的问题，很少施用有机肥，造成肥料大量浪费， 计，2009／2010榨季糖蔗种植面积进一步下降，预计只有 利用率低 ，生产成本居高不下；同时，还造成土壤酸 0．54万公顷，主要分布在我省漳州地区的长泰县和华安 化、板结、地力退化和环境污染等问题，没有实现 “多 县等。与此同时，我省糖厂数量也由原来的26家下降到 投入、多产出”的 目标。以长泰县蔗区为例，多数蔗农 现在的3家，分别是福建糖业股份有限公司和长泰南华糖 每亩甘蔗全年施复合肥达140千克，单复合肥一项肥料成 业股份有限公司 (岩溪糖厂、上花糖厂)，这3家糖厂 本每亩将近500元，其他肥料如尿素、氯化钾也同样出现 日榨量共有6600吨。由于糖蔗种植面积少，原料蔗严重 滥施乱施现象，造成生产成本大大增加 。蔗农很少施用 不足，加上糖价低迷，造成糖厂的效益差，出现严重亏 有机肥对土壤进行有效改 良，造成地力退化。 损 。所以，解决我省糖蔗生产面临的问题 已迫在眉睫， (四)生产成本增长过快 这不仅关系到我省仅存3家糖厂的命运，更关系到我省糖 近年来，生产资料价格上涨快，劳动力成本也不断 戆●●●_[ 口^)一．●●● ● ●● ● ●●●●●●，●●●● ●●● 厂职工和主要蔗区蔗农的生存 问题 。 提高，造成甘蔗生产成本大幅度提高，种蔗效益进一步 下降。以2007／2008榨季为例，砍蔗费用从上榨季的6O 一 、 福建省糖蔗生产存在的主要问题 元／吨涨到100元 ／吨，请工费用从25元／天涨到40～5O元 (一 )品种单一 ／天，复合肥价格从2600元 ／吨涨~1J3300元 ／吨，其他生产 目前，我省蔗区长泰县和华安县种植的甘蔗品种主 资料价格均有不同程度的上涨。若种植甘蔗亩产在5吨左 要是新台糖l6号，占到总种植面积的80％。由于新台糖 右，农民用 自己的土地 自行种植，不计地租和劳动力成 16号适合在土壤肥沃、排