饲料级缩二脲在反刍动物上应用的安全性评价.pdfVIP

中国奶牛 ·2009年第 12期 一美 国爱德士公司协办 · 57· 饲料级缩二脲在反刍动物上应用的安全性评价 邓丽青，张军民，赵青余 (中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193) 中同分类 号：$816．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—4264(2009)12—0057—03 摘要 ：饲料级缩二脲是一种非蛋 白氮 (NPN)补充物 ，本文综述 了缩二脲 的理化性质 、代谢 、饲料级缩二脲在反刍动 物上 的应用 以及作为 日粮补充料 的安全性评价 。 关键词 ：缩二脲 ；反刍动物 ；应用 ；安全性 1 缩二脲 的概述 排qlJ体外 。Meiske等 (1955)研究表明，在育成羊 日粮 在现代畜牧业 中．蛋 白质资源是制约其发展 的主 中添加粗制缩二脲不仅无毒 ．还能补充氮 3『l这说明缩 要 因素 ，国内外都在积极研究 、开发各种蛋 白质资源 ， 二脲不能被单 胃动物所利用 ．在反刍动物瘤 胃中才能被 非蛋白氮fNPN)饲料添加剂便是一类重要的蛋白质资 很好 的降解 源 ．缩二脲作为反刍动物的一种非蛋 白氮饲料添加剂 ． 缩二脲在瘤胃中的代谢过程与尿素基本相似 ．主要 在反刍动物体内的代谢过程与尿素基本相似．且具有独 过程都是先被特殊的酶降解为氨和小肽．然后被瘤 胃微 特的理化性能 。水中溶解性低 、适 口性好 、安全性高等 生物利用生成微生物蛋 白，进入小肠被吸收利用 但在 特点 ，这些特点都优于尿素 ，所 以倍受人们 的关注 。 瘤 胃降解过程 中两者所需 的特殊 的酶 以及降解 的速度 缩二脲在同外早在20世纪60年代就有较为，泛的研究 ． 不同．Wheld0n和 McDonald(1962)通过对绿脓杆菌的 并且被批准为反刍动物非蛋 白氮饲料添加剂 ．而我同对 七种类群对氮源的利用情况进行了研究．细菌的生长表 缩二脲及其深加工产品的开发应用报道则较少 ．加强 明缩二脲的降解速度仅仅是尿素 的一半 可见在利用 这方面的丁作不仅可以弥补我 国饲料蛋 白资源不足 ． 缩二脲的过程 中能够避免使用尿素 现的氨中毒现象 。 还能提高营养成分和微量元素的利用率 ．从而降低生产 瘤 胃微生物对缩二脲 的适应性与去适应性对缩二 成本 ．提高社会经济效益 ， 脲的利用也至关重要 Schroder和Gilchrist(1969)发现 ， 1．1 缩二脲 的理化性质 缩二脲要达到降解最大活性需要大约 15d至 70d的时 缩二脲 (biuret)又名双缩脲 。为尿素的缩合产物 ， 间同C1emen8和Jobnson(1973)在体外试验中发现，每天 化学名称为氨基 甲酰脲，分子式CHN0，结构式为 HN— 或隔天添加纯合缩二脲 比每四天添加缩二脲瘤 胃液中 CO—NH—CO—Nil，．分子量为 103．08f根据 1999国际相 缩二脲 的降解量多l67]显而易见 ．瘤 胃微生物对缩二脲 对原子质量)，白色长单斜 晶体 。在畜牧业上 ，缩二脲作 的适应较慢 、去适应较快 。但与Lt粮氮水平存在着显著 为饲料添加剂在反刍动物上可用作蛋 白质的替代物 。 的相关关系 1．2 缩二脲在瘤 胃中的代谢 2 饲料级缩二脲在反刍动物上的应用 瘤 胃是缩二脲降解的主要部位。]wata等 (1961)报 缩二脲在反刍动物上 的作用主要集 中在反刍动物 道缩二脲不能保 留在鼠和鸡 的体内… Farlin等 (1958) 的维持和生产两方面 通过羊静脉注射 ，4C标记的缩二脲 。在48h内94％经尿 维持作用主要表现在非作物生长期 。反刍动物饲粮