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摘要
摘 要
本文以寒地水稻为研究对象，通过田间小区试验，在相同氮肥施用量(100kegha)条件下，
设置不同的基蘖肥和穗肥比例的5个处理，基蘖肥和穗肥比例分别6：4、6．5：3．5、7：3、8：
2和10：0，研究氮肥后移对寒地水稻碳氮物质积累、运转、分配及品质形成的影响，进一步
明确了不同氮肥运筹下品质形成的调控机制，以采取更有效的措施达到高产、优质的目的。
主要研究结果如下：
1．与lO：0处理相比，前氮后移处理提高了抽穗后干物质积累量，其中6．5：3．5处理提
高了1．86t／ha，达到了5％显著水平；前氮后移处理降低了抽穗一灌浆期茎部干物质运转率，
并且抽穗一灌浆期茎部干物质运转率与产量和整精米率呈负相关关系。表明，增加抽穗后干
物质积累，降低对抽穗一灌浆期茎部干物质的运转的依赖，是高产和高出米率的基础。
2．10：0处理叶部可溶性糖含量较高，但茎部和穗部可溶性糖含量低，表现为物质运转
(流)不通畅：前氮后移处理增加了茎部和穗部的可溶性糖含量，提高了可溶性糖在茎部运转
能力，协调了源库关系；前氮后移提高了水稻的糖花比，与10：0处理相比，6．5：3．5糖花
比提高了33．3％，达到了5％显著水平；垩白率与糖花比呈负相关关系(r=O．645*，n=15)。
协调源库关系，增加抽穗期糖花比是降低垩白的基础。
3．与10：o处理相比，前氮后移处理的氮素转运量提高了o．83～9．44kg／ha，抽穗前氮同
化量提高了0．84--,12．74
kg／ha，其中7：3处理开花前氮同化量和转运量最高；相关分析结果
表明，稻米蛋白质含量与开花前氮的同化量、氮素转运量为极显著正相关关系。
前氮后移提高了籽粒形成期nt‘片含氮量，延缓功能叶片的衰老。与10：0处理相比，前
氮后移处理的叶面积衰减率降低了3．60／o,--24％，垩白率与叶面积衰减率呈正相关关系
(r--O．844**，n=15)。
4．由于前氮后移处理提高了抽穗后干物质积累量，降低了干物质转运率，因此整精
米率比10：0处理提高了4．4．9．9个百分点；前氮后移主要增加了抽穗后的氮积累量，对
抽穗前氮的同化量、转运量影响不显著，所以蛋白质含量并没有显著增加；前氮后移对
垩白、直链淀粉含量、稻米食味品质的影响也不显著。因此，前氮后移处理在提高产量
的基础上没有降低稻米的品质。
关键词： 水稻；前氮后移；物质转运；品质
N atLaterGrowthOilMatter
Effectsof application Stages
AreaofChina
and ofRiceinCold
Translocation
Quality
Abstract
N
thesame
N fertilizerratiounder
A withdifferent of
plot percentagespanicle
experiment
is
andtillerto fertilizer6：4，6．5：3．5，7：3，
ratioofbasal
ratewasconducted，the panicle
application
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