栽培方式对平凉山药农艺性状及产量的影响.pdfVIP

长 五秉 (学术版) — — 45—． JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES 2009(10)：45-46 DOI：10．3865j／．issn．1001—3547．2009．10．017 栽培方式对平凉山药农艺性状及产量的影响 吕军峰 1，z 周锁奎 侯慧芝 ，z 周广业 ，李喜娥 (1．甘肃省农科院旱地农业研究所，兰州 ，730070；2．农业部西北作物抗旱栽培 与耕作重点开放实验室；3．甘肃平凉市农科所) 摘 要 以平凉山药为试材，研究了3种不同栽培方式下山药的农艺性状和产量表现。结果表明，相对于常规平作栽培 ，套 管和打洞栽培产量、成品产量、块茎全长和块茎单质量显著增加。块茎全长与龙头、横径与块茎单质量成显著正相关 ，块 茎单质量与产量 ，成品产量成极显著正相关。打洞栽培是适于平凉 山药的一种简单易行、节本增效的栽培方式。 关键词 山药 栽培方式 产量 农 艺性状 平凉山药为地方特色 品种 ，属薯蓣科 (Dioscore． 质肥沃，适宜山药等块根块茎类作物生长。 aceae)薯蓣属 (Dioscorea)长柱种 的变种 (Dioscoreao19一 1．2 试验方法 positaThoch)[11，富含多种营养和药用物质，尤其是所 试验设 3个处理，每处理重复3次。①打洞栽培： 含的粘液蛋 白，对人体有特殊的保健作用 。据江苏 洞深60cm，洞径4om；②套管栽培17]：套管长66em， 省植物研究所分析结果显示 ，平凉 山药粗蛋 白含量 套管内径4cm，管壁打小孔；③常规平作栽培 (CK)。小 10．269％，含有人体所必须的 17种氨基酸 (包括人体 区面积 120cmx300om，两垄 ，垄距 60cm，株距 30em， 外源性氨基酸)，显著优于怀山药 。 垄高 15om。龙头单质量 100g左右，迎茬栽培。所有 平凉山药种植面积逐年增大 ，经济收益稳步增 处理在播种前均统一施人底肥 ，1hm 施尿素200kg、 长．但由于栽培品种老化、退化严重．栽培方式单一落 过磷酸钙 100kg、硫酸钾 80kg、农家肥 120t，田间管 后闻，严重制约了这一特色农产 品的发展 。本试验采用 理同常规。4月9日播种，5月 17日出苗，11月 7日收 3种不同的栽培方式 ．以期为当地山药种植户提供一 获 ，生育期 173d。 种简单易行、节本增效的山药栽培模式。 2 结果与分析 1 材料与方法 2．1 不 同栽培方式对平凉 山药农艺性状的影响 1．1 试验材料及试验地情况 平凉山药在打洞栽培和套管栽培方式下 (表 1)， 试验材料 由平凉农科所提供 ．为 2007年平凉 山 其块茎全长显著高于CK，分别 比CK增加了 14．2％和 药零余子繁育而成的山药龙头。试验设在平凉市崆峒 22．4％；龙头长 、横径在 3种栽培方式下差异并不显著 。 区西部开发区五里墩社，位于甘肃东部、六盘山东麓， 表 明此 3种栽培方式对龙头长和横径并没有太大影 属黄土高原沟壑区，年均 日照时数 2135h，年辐射量 响，龙头作为翌年种植所用，其截留主要与山药单质 527．5kJc／m ；气候温和 ，≥10℃积温 2300～3400~C，年 量有关，横径差异不明显主要 由于山药横径与套管 内 均温 8．6℃；年降水量479～650mm，无霜期 165～190 径和打洞孔径大小有关，套管 内径和洞径大小一致， d。由于光照充足，昼夜温差大，大气干燥，病虫害少 ， 致使这2种栽培方式下山药横径差异不显著；套管栽 极有利于高品质山药的形成。土壤为石灰性新