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维普资讯 第32卷第21期 中 国 中药 杂 志 Vo1．32，Issue 21 November，2007 2007年 11月 ChinaJournalofChineseMateriaMedica 不同加工方法对怀菊品质的影响 梁迎暖 ，郭巧生 ，张重义2，王桃银 (1．南京农业大学 中药材研究所，江苏 南京210095； 2．河南农业大学 中药材研究所，河南 郑州450002) 菊花 ChrysanthemummorfioliumRamat．为菊科 1．2．2 水溶性浸出物含量测定 按照药典2005年 植物，其干燥头状花序为常用中药，有散风清热，平 版中的方法进行测定。 肝明目的功效，主要用于风热感冒，头痛眩晕，目赤 1．2．3 可溶性糖含量测定 蒽酮比色法测定可溶 肿痛，眼 目昏花[1]。关于药用菊花的研究国内外已 性糖含量¨引。 做了大量工作，其活性成分主要有黄酮类、绿原酸、 1．2．4 粗蛋 白含量测定 微量凯式法 ¨ 。 挥发油类等 ]，而且其栽培技术 制、类型之间的质 1．2．5 绿原酸含量测定 参照药典2005年版一部 量比较 鹋]、遗传育种 JD]、药理学 ¨，等方面也已 菊花项中方法。 有大量的报道。 1．2．5．1 色谱条件 Waters高效液相色谱仪系统 传统的产地采收加工方法有 自然晾晒、烘干、蒸 (515泵、2487紫外．可见检测器，Breeze色谱工作 晒和硫磺熏晒等。不同产地的药用菊花由于 自然条 站)；色谱柱 Nova-pakC18(3．9mm ×150mm，4 件和气候的不同，分别形成了不同的干燥方法，如毫 m)；流动相0．1mol·L 磷酸二氢钠缓冲液-甲醇 菊、怀菊阴干法，滁菊硫磺蒸晒法，贡菊烘干法 ¨引， (70：30)；流速 lmL ·min～；检测波长328nm。 但是不同的加工方法对菊花品质特别是绿原酸的含 1．2．5．2 样品测定 取样品粉末 1g，精密称定，精 量影响很大 J。本实验 以怀菊为材料，研究阴干、 密加50．0mL甲醇，称重，回流提取2h，放冷，用甲 传统蒸晒和烘干3种方法对其品质的影响，为药材 醇补足减失重量，过滤，弃去初滤液，收集续滤液。 加工、生产优质怀菊提供了理论依据。 精密吸取续滤液 10mL，蒸干，残渣加氯仿5mL，浸 1 材料和方法 渍3min，弃去氯仿液，挥干氯仿 ，加适量水使残渣溶 1．1 供试材料 解，并转移至5mL量瓶中，定容至刻度，摇匀，用微 所采菊花样品经南京农业大学中药材研究所郭 孔滤膜滤过，得到样品绿原酸溶液，分别吸取对照品 巧生教授鉴定为怀菊，采用传统蒸晒、阴干和烘干 与供试液各 l0 ，注入液相色谱仪，测定。并依据 (60℃)3种加工方法。绿原酸和黄酮对照品芦丁 含水量，计算出干品中绿原酸的含量。 均购于中国药 品生物制 品检定所 (批号分别为 1．2．6 总黄酮含量测定 参考兰昌云 ¨等人的超 l10753-200413，100080-200306)。 声波提取槐花总黄酮的方法。精密称取 lg样品于 1．2 方法 100mL锥形瓶 内，加人30mL75％乙醇，60℃提取 1．21 供试材料 中水分含量的测定 按照药典 20min，减压抽滤后加75％乙醇定容 100mL，作为 2005年版一部附录 Ix水分测定法项下所示烘干法 待测液，测定方法与其相同。 测定。取样品粉末约2