海归茶艺师豪言：要做蒙顶山茶代言人.pdf

茶馆茶艺 海归茶艺师豪言： 要做蒙顶山茶代言人 口夏平容 姚、『形势越来越严峻的今 人，农民T何正鸿辞去了年薪 18万 元的稳定_r作，从新加坡回到四川， 他要打造茶艺事业的一片天地。 四川，何正鸿是雅安市蒙顶山上的 常客，他常称这里为 自己的第二故 乡，是 自己打工生涯的转折点，从一 普通的农民工变身为茶艺大师， 给 r他丰富的茶艺人生。 这些年，何正鸿逢人就说茶，说 的还是雅安的蒙顶山茶。他常说，与 蒙顶山茶的情、与蒙顶山茶人的缘 是 自己灵感的来源。因此，不管是曾 经提着铜壶下南洋，将四川茶艺舞 进新加坡总理府 ，还是今天专注于 茶叶品牌 御“石花”的打造，从来都 茶文化知识。在蒙顶LJJ学习的两年 临到他身 2002年 l】月，新加坡 没有离开过蒙顶山茶。 多时间里，他对蒙顶…产生了浓厚 夫华银行集}{jF属酒店四川豆腐饭 的感情，对茶如痴如醉，为 自己的茶 庄集 老总到成都考察，看到了何 小小农民工变身茶艺师 技表演增添文化 内涵 ， 整理川 正鸿的表演，存他们的力邀下，何正 何止鸿 _-j蒙顶山茶的缘分还得 “蒙山茶技t八式”， 式赏心悦 鸿到新加坡当了茶艺帅。 从十五年 Ⅱ说起。 口。有r “蒙山茶技十八式”，何正 在何正鸿的茶技表演人生中， 何正鸿是 一个地地道道的川东 鸿仗剑走天涯。 有一场最为特别的表演——挥着长 农村娃， 年前，初中毕业只身来 嘴铜壶，把川茶茶技舞进 r新加坡 “打洋工”不忘宣传蒙顶山茶 到成都打 i 多个茶坊做过服务 总理府。 “没有紧张，只有兴奋 !” 员，就是为客人端茶倒水。 一家茶 走出蒙顶山后，何正鸿带着他 同顾邡场难以忘记的表演，何止鸿 坊，何正鸿真正见识lrl别样的倒茶 的长嘴铜 在成都很快就找到一份 如是说。那次表演之后，他的事业得 方式。他的同事用三尺铜赢，表演了 _r作。那时，他每个月至少要旧一次 到更好的发展。公司投资40万元开 诸如 “天人合一”、“童子拜佛”等 蒙顶山，向蒙顶山茶人请教、学习。在 r一家茶馆，取 “人府茶艺馆”。 式的倒茶方法，看得他眼化缭乩。 实践与不断学习中，何正鸿把铜 在这罩，何jE鸿通过表演川茶茶技 何F¨鸿虚心清教，学到了一些技术 绝技 “十八式”扩展到 “ 十J六式”， 向客人隆重推…蒙顶iJJ茶。开始他 要领 ，然后 自创_，倒茶招式，取名为 到最后扩展到 “四十八式”。在为客 带了2．5公斤茶叶刮新JJI1坡 ，推荐 “高Ill流水”、“大鹏展翅”、“回头 人倒茶中，各种茶叶知识 、茶文化典 给熟悉的客人喝。慢慢地，发展到 一 笑 ”等。 故不断从他嘴中吐露 来。一时间， l0公斤、25公斤、75公斤……存新 20o0 ，何正鸿辞去茶坊的 I： 何正鸿 四川茶技圈子 “火”了。 加坡四年时间 ，何正鸿共推销蒙 作，正式来钊雅安蒙顶山专门学习 有了这一身绝技，机遇随时将会降 顶…茶 l850公斤。 · 36 · 春季到台 冬季到台北来看雨，春季到故 宫来品茗。三月的台北春花烂漫，一 场品味茶香、茶食 、茶艺、茶人的雅 事正在台北故宫博物院上演。 伴随着浑厚的钟磬声，七位身 着中国传统服饰的茶艺师，分坐于 七个别具匠心的茶室中，有条不紊 地拨茶 、煮沸 、烫杯 、闻香……观者