借助科技手段监控世博厨房.pdfVIP

世博厨房 “每年5、6月份 ，高温 、潮湿 餐需求总量近35万份 。 “世博食 品安 实时监控综 合平台 ”。食 品或原材 的天气是食物 中毒的高发季节。世博 全的目标，一是世博园区及涉博大型 料进入 园区之前 ，需佩戴 电子标签 期间，预计每 日用餐需求总量近35万 活动中不发生集体性食物中毒和食源 (RFID)；食 品或原料材入 园时，工 份，食 品安全面 临巨大挑战 。”最 性疾病事件 ，二是世博期间全市不发 作人员只要用读卡器轻照电子标签， 近，有关部门负责人透露，世博期间 生重大食品安全事件。” 一 个番茄 、一根豆芽都能追根溯源； 监管部门将借助高科技手段，通过 电 为此，世博局在对餐饮企业进行 食品在园区加工时，厨房里会有远程 予化临管来保障园区内食品安全。 入园招商时，明确规定必须安全经营 视频摄像 头 ，厨师 是否 穿戴整齐、 据介绍，世博期间预计每 日参观 三年 以上，方有资格进行应征。 是否严格执行卫生消毒、操作程序是 人数达40万，高峰期达7O万，预计85％ 同时为 确 保 世 博 园 区食 品安 否正确，都能在客户端视频中显示出 以上参观者将在园区内用餐，每 日用 全，监管部门将启动 “世博食品安全 来 。 远程家庭监控系统走人美国寻常百姓家 一 种高科技 的远程家庭监控系统 美国肯塔基州伊兰家用系统公司 除此之外，通过监控屋外的天气 正在美国普通家庭中流行起来，人们 营销总监埃里克 ·哈珀说，他们的一 情况，客户即使身处异地 ，也能及时 只需花费几百美元 ，就能在t}J=界各地 名客户最近在度假时收到一条短信告 通过 电话 “订购”扫雪、除草、庭院 享受假期时轻松地完成 日常 “管家” 知家里的前 门开了，随即上网调出实 维护等服务项 目。也有的客户更加细 工作。 时监控录像核实了这一隋况。邻居前 致，给排水系统和取暖装置也设定了 这种 新型安保技术 可 以为远在 去查看发现 ，原来是照管宠物的工人 报警程序 ，以防屋 内漫水等情况造成 几千公里之外的客户提供家庭实时监 临走时没有把 门关严，被一阵大风吹 财产损失 。 控录像 ，从房 门后 院到排水控温 ， 开，幸好有这种监控系统及时报告， 这类远程家庭监控系统的安装费 家里几乎每个角落都尽在 自己的掌握 才帮助客户消除了安全隐患。 用价格不等，从150美元~]1600美元， 之中。通过设置报警系统 ，一旦家中 住在纽约市的伊莱 ·卡普介绍说， 每月的维护费用大约需要15美元~r]40 出现异常情况，系统便会 自动发送短 他每天通过手机查看 自己的房子10多 美元 。人们还可 以通过DIY设置符合各 信或 电子邮件 向客户通报 。此外，先 次。由于订购了带有屋 内实时监控录 自需求的监控系统。 进的远程操控技术还能让客户通过手 像的报警系统，每当有维修_丁人或快 对于美国家庭来说，这一高科技 机随意丌关房 门，让维修工或快递员 递员来时，他都能放心地通过手机解 产品对保护孩子也有重要作用。家长 进出，或是在回家时提前开启冷暖气 除警报，开 门放行 ，随后通过屋 内的 能够掌握孩子们的出入情况，并通过 设备 ，调整房间 温度 ，甚 至能够 监控录像 指挥并监督他 们工作 。他 监控系统，随时获知酒柜、药橱 的门 设置 主人回家时 动开灯 的程序 ， 说： “这种装置既节省时间，又能使 是否被打开，防止孩子趁大人不在的 笙 笙 我感到更加放心。” 时候非法饮酒、滥用药物 。