醋酸棉酚对异育银鲫生长、生理及组织结构的影响.pdfVIP

水生动物营养 耵 姜光明 蔡春芳 钱彩源 赵伟政 ’ 王国花 陈太丰 李伟方 1．江苏省苏州市吴中区水产畜牧局 2．苏州大学 摘 要 试验以我国重要的经济养殖鱼类异育银鲫为研究对象。在饲料 中添加 0 720mg／kg 醋酸棉酚饲喂异育银鲫 180d，研究醋酸棉酚对异育银鲫生长性能、生理机能、肝及肠道组织结构的 影响。结果表 明：在这项试验条件下，分别含 240、480和 720mg／kg醋酸棉酚的试验饲料对异育银 鲫在成活率、增重率、饲料 系数、蛋 白质效率、鱼体成分、肌 肉水分含量、肥满度、生理机能和肝及肠 道组织结构等方面与无醋酸棉酚的对照组相 比，差异不显著 。试验结果表 明：异育银鲫能耐 受含720mWkg醋酸棉酚的饲料 关键词 异育银鲫 醋酸棉酚 生长 生理 组织结构 中图分类号：S965．117 文献标志码：B 文章编号：1002—2813(2009)12—0061—05 棉粕是水产动物饲料应用较广泛 的一种植物 表 1基础饲料的原料组成 ％ 蛋 白源 ，而影响水产动物对棉粕利用 的原 因主要 是 ：棉粕中含有高剂量的游离棉酚。游离棉酚除了 直接影响机体的生理机能外 ．还可在饲料加工过程 中与棉蛋 白中赖氨酸的8一NH 发生maillaed反应 ， 降低棉粕蛋 白的营养价值。研究 旨在探讨醋酸棉酚 对异育银鲫的影响及异 育银鲫对醋酸棉酚的耐受 6O目筛 ，按配方比例混合均匀后制成直径 1nun的 量 ，为棉粕在异育银鲫配合饲料中的合理应用提供 硬颗粒饲料，在室温下风干后于冰柜中保存备用。 资料 1材料与方法 表 2基 础饲料 常规实测成分 1．1试验鱼 含R／(mg·kg) 10．15 40 5．05 14．30 1．84 试验用 113龄鱼种购 自苏州平望鱼种场 ，在实 验室用基础饲料 (见表 1)驯养 2周。挑选规格整齐 试验饲料常规分析结果见表 2。 且体格健壮的异育银鲫 ，称质量后随机分组 ，放养 1-3饲养管理 于 100cmx50cm ×60cm的PVC水族箱中。每箱 试验在室内循环流水养殖系统中进行 。每组 4 放养 2O尾鱼 ，所有水族箱处于同一循环过滤养殖 个重复 ，随机分组。于每天上午 08：00、下午 l3：00 系统中。分组时平均体质量 19．5g。 和晚上 18：00投喂．并根据摄食情况随时调整投饲 1．2 试验饲料 量。水源为经 30mg／L硫代硫酸钠处理后的曝气 自 参照鲫鱼实用饲料配方设计基础饲料，采用血粉、 来水 ，试验期 间水温22～25℃，溶解氧超过 7m L， 豆粕和花生饼等常用原料。基础饲料配方见表 1。 pH7．4～8．2，氨氮 O．1—0．2mgL，亚硝酸盐 0．01～ 参照国家饲料卫生标准GB13078—1991规定 ，饲 0．1mg／L，硫化物0．05mgm。试验期 180d，养殖期 料中游离棉酚的允许量为棉籽饼粕 ≤1200mg／kg．饲 间分别在第 6O天和第 120天时中期取样 2次。 料中使用的安全值为150mg／kg，设计 3个醋酸棉 1．4 采样及分析 酚添加量水平 ，以基础饲料作对照，共 4个试验组 ， 在最后一次投饲 24h后采样 ，随机从每个水簇 醋酸棉酚添加水平分别为0、240、48O和 720mg／kg。