雷竹高产高效栽培技术研究与应用论文.pdfVIP

第二部分 竹林培育与生态保护 雷竹高产高效栽培技术研究与应用 1 李桂香 ，陈亚立，吴长飞 （江西省林业科技推广总站，江西 .南昌 330038 ） 摘要：江西省上世纪 80 年代开始从浙江引种雷竹，21 世纪初贵溪、万年等县（市）竹农开始对雷竹林进行覆盖栽培，并 具有一定的栽培规模，但目前江西省对雷竹高产高效栽培技术的研究和应用还相当不足。通过在贵溪市雷溪乡设立雷竹 “覆盖技术”试验示范点，根据所设样地立竹调查、鲜笋产量调查与分析，以“砻糠、稻草”为主要原料的雷竹早出高产覆盖 技术，具有显著的增温效果，能有效地调控雷竹出笋季节，极大提高雷竹经济效益。但连续覆盖易引起雷竹林早衰，因 此要正确处理好挖笋与养竹的关系，建议母竹留养采用 5 年 1 个周期，实行 3 年覆盖，2 年休闲的方法留养母竹。 关键词：雷竹 覆盖栽培 研究 应用 雷竹属禾本科，竹亚科，刚竹属，早竹之变型。雷竹为优良的笋用竹种，其笋粗壮洁白，甘甜鲜嫩， 味美可口，富含营养，是一种能提供较多蛋白能的森林蔬菜和健美食品。雷竹具有出笋最早，笋期长， 个体粗壮，壳薄肉厚，笋味鲜美，营养丰富，产量高，大小年不明显等独特的优点，深受人们喜爱。江 西省上世纪 80 年代开始从浙江引种，在新余、庐山、铜鼓、景德镇、南昌等地的种竹园均有引种栽培， 21 世纪初贵溪、万年等县（市）竹农开始对雷竹林进行覆盖栽培，并在上饶市的万年、德兴、弋阳，鹰 潭市贵溪等县（市）具有一定的栽培规模。但目前江西省对雷竹高产高效栽培技术的研究和应用还相当 不足，我们在贵溪市雷溪乡设立雷竹“覆盖技术”试验示范点，旨在通过该技术试验研究与推广应用，对 江西省雷竹产业发展起到积极的推动作用。 1 试验区域概况 贵溪市地处江西省东北部，居信江中游，地跨东经 116°55′21″-117°28′36″，北纬 27°50′53″-28°37′33″， 东西宽 46km,南北长约 86km。东接弋阳，铅山，南邻资溪、光泽，西与金溪、余江、月湖交界，北连万 年、弋阳接壤。全市土地面积 2305.2km2 。地貌类型以山地、丘陵为主。 贵溪属亚热带温湿气候区，四季分明，雨量充沛。境内土壤以红壤、黄壤为主，成土母岩主要为花 岗岩、千枚岩、红砂岩及第四纪红壤土等。适合雷竹生长。 2 试验材料和方法 2.1 试验材料 试验地设在贵溪市雷溪乡，坡度 5 度以下，为红壤土。面积 100 亩，竹龄 1—4 年生，平均立竹度 1074 株/亩。试验前情况： 2001 年开始覆盖，近五年，2006 年、2007 年休闲 2 年，2008—2009 年已连 续覆盖 2 年，2008 年、2009 年覆盖亩产分别 1150kg,1600kg，2010 年 3 月因气温回升快，部分林地没有 及时去除覆盖物。该试验地立地条件较好，中等经营水平。 本试验于 2010 年 11 月 11 日开始覆盖，1 个星期全面覆盖完成，面积 12 亩。覆盖前 10—15 天，开 始松土施肥，每亩施复合肥 200 斤后，再进行覆盖。覆盖前林地浇透水，施鸡粪每亩 200 斤，再盖稻草 7—8cm，用量每亩400—500kg 。浇湿稻草，最后盖谷壳 18—20cm，用量 8—9 吨/亩，整实、整平。覆 盖厚度 28—30cm 。 2.2 鲜笋采收 采收时间：覆盖后 20 天左右，有竹笋即将露出覆盖物时，开始采收。采收方法：扒开覆盖物，用 特制的工具笋铲从笋基部一铲切断，整笋挖起。做到勤挖，挖笋人员要先培训后上岗，在挖笋过程中注 作者简介：李桂香，女，学士学位，教授级高工，从事竹类研究与林业科技推广工作，0791-5269609 ，5269602 ， lgx200364@ 中央财政跨区域项目“笋竹丰产栽培技术推广”合同编号：[ 2010 ]TK28 号 210 第二部分 竹林培育与生态保护 意不损伤竹鞭，保持竹笋完整、新鲜，及时供应市场，提高经济效益。 本试验于 2011 年 3 月 20 日后，开始留笋养竹，陆续扒开覆盖物，至3 月 31 日使竹园处于自然 出笋状态。 2.3 调查、观察和记载内容 2.3.