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每天上岗必须要检查以下几项内容: 一、站姿 总体要求:端正、挺直、平视、面带微笑 手势:自然交叉式、后背式,忌抱胸、插口袋 腿部:忌摇晃和抖动 站着与宾客谈话要保持一定的距离:60-100CM 在服务岗位时,我们应面对客人,而非背对客人 在服务岗位站立时,不要下意识做小动作 特别提醒: 二、 坐姿 入坐时要轻、要稳。 入坐后要整理一下衣物: 女士——裙子,男士——西装扣子。 不要坐满椅子——应坐一半或2/3。 膝盖——女性的双膝一定要并拢, 男性的双膝也不应分的过开。 不要把小腿架到另一条腿的大腿上。 手不要有过多的动作。 腿脚不要抖动。 三、走姿——要求注意稳重与干炼 四、蹲姿 蹲姿 — 捡拾物品时身体重心下降,双腿屈膝下蹲,以一条腿为主力腿,另一条腿辅助下蹲。 — 切忌全蹲或弯腰蹶臀。 — 不要突然下蹲; — 不要距人过近; — 不要毫无遮掩; 注意: 五、鞠躬 鞠躬 — 鞠躬即弯身行礼,是表示对他人敬重的一种郑重礼节。 — 鞠躬常用于下级向上级,学生向教师,晚辈向长辈表达由衷的敬意。有时还用于向他人表达深深的感激之情。 — 鞠躬时,以腰部为轴,整个腰及肩部向前倾斜15—30度,目光向下。 — 礼毕后目光注视对方。 六、表情 微笑是员工必须具有的表情; 面对他人应现出热情、亲切、自然、友好,做到神采奕奕,情绪饱满,不卑不亢,但不得过分亲热令对方产生误解; 与人交谈时应注视对方,频频点头称是。 七、接物与递物 — 礼仪的基本原则是尊重他人,而双手递接物品恰恰体现了对对方的尊重。 — 应该用双手恭恭敬敬地递至对方,文件、名片的正面应对着对方;对方也应恭恭敬敬,双手捧接文件或名片仔细看一遍,不可随意乱放,更不可在文件或名片上压放其他物品。 — 递笔、刀剪之类尖利的物品,需将尖头朝向自己,将把柄递与对方;若递交尺子之类较长物品,则应横向递出。 八、握手 握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗?握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 九、身体语言 ⑴、身体语言揭示了我们的真情实感; ⑵、我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在; ⑶、我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助; ⑷、在工作中,我们要避免以下身体语言: ①、双臂交叉胸前; ②、把双手插到衣服口袋里; ③、低头弯腰走路。 十、个人风度 个人风度的表现: ⑴、表现出尊重的态度:对长者、地位高的人等; ⑵、同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚的态度对待每一个人。 ⑶、不要轻易下结论:在资料不充分的条件下,保持应有的沉默和稳重,不要急于做出判断; ⑷、同情他人,以正面积极的态度对待他人与事; ⑸、检点自己的言行:注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。 十一、言谈 声调要自然、清楚、柔和、亲切,不要装腔作势,声调不要过高或过低,以免对方听不清楚; 不准讲粗痞语言,严禁使用蔑视和污辱性的语言; 三人以上对话,要用三方都懂的语言; 不得模仿他人的语言、语调; 不可开玩笑; 说话要多用敬语,注意“您好”、“请、”“谢”不离口。 十一、言谈 不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人或同事; 要注意他人称呼,未知姓氏以前,要称呼“先生”或“小姐”; 指第三者时不能讲“他”/“她”,应称“那位先生”、“那位小姐”; 无论从他人手上接过任何物品,都要讲“谢谢”; 对方讲“谢谢”时,要回答“不用谢”,不得毫无反应; 任何时候不准讲“喂”或“不知道”。 十二、避免四种的手势缺点 伸出指头的动作可能会引起别人的敌意,因为它有批评别人的含义。当你想要用手势,切记让自己的五指全部伸出来,用打开的手掌心作为你的手势。 在胸前交叉你的双臂是一种表示警告的信号。请谨慎使用这个手势,它也代表了排外的态度。 自我抚触的手势:双手不断地摸着你的下巴、鼻子或手臂等,这些动作表示你很紧张。 说错话的时候,用手语着嘴。 十三、服务中的举止 不可在公共场合剔牙、搔头、挖鼻孔、伸懒腰、打哈欠、吃东西。 咳嗽、打喷嚏应背向客人并遮住口鼻。 走路时脚步应放轻。 同客人讲完话,服务完毕时,要进退有序,要躬身后退一步,然后再转 身走开,以示尊重。 开关门不要用力过猛,要保持环境的安静。 回头时把身体转向对方,不要不假思索地将头部和视线转向对方,这样 容易被误认为在瞪人。 酒店礼节 一、称呼礼仪 二、问候礼仪 三、应答礼仪 四、迎送礼仪 五、操作礼仪 体现在语言上的

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