超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用分析鸭蛋黄中苏丹红Ⅰ～Ⅳ.pdfVIP

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2017-08-31 发布于安徽
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超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用分析鸭蛋黄中苏丹红Ⅰ～Ⅳ.pdf

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!# 年$ 月色谱 ()*+ !% ,)+ % !#$%’ !# !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 #% # ’ 超高效液相色谱! 串联四极杆质谱联用分析鸭蛋黄中的苏丹红 ! ! 杜振霞，, 孙姝琦（北京化工大学，北京 ’!$ ）摘要：建立了鸭蛋黄中苏丹红号的超高效液相色谱- 串联四极杆质谱联用（89:;- != ! ）的分析方法。采用 ! 乙腈提取样品中的苏丹红，加水反沉淀除去蛋白质和脂肪等杂质，冷冻后高速离心，取上层清液供 89:;- != ! 分析。经 0$’? @ 6A31$B CD/ ;’- 超高效液相色谱柱分离，串联四极杆质谱多反应监测模式检测，* 种物质的检出限均为. % #E= : ，实际样品中* 种物质的检出限为 ’ #E= FE 。采用标准添加法测定苏丹红的回收率，’ + ， ! + ，( + #E= FE ( 个不同添加水平的回收率为%. !G ’ ’. (G 。实验结果表明该方法灵敏度高，检出限低，确证能力强，分析时间短，可满足高通量食品样品中苏丹红的日常检测。关键词：超高效液相色谱- 串联四极杆质谱；苏丹红；鸭蛋黄中图分类号：H)%-, , 文献标识码：@, , 文章编号：’--# ’( （!# ）%-#%-), , 栏目类别：研究论文 #$#%’()$’*( *+ ,-.)( /#. ’( -01 233 4*51 ! 67’(3 65$%) 8#%+*%)(0# 9’:-’. ;%*)$*3%)= ! ?)(.# @)77 ,=#0$%*#$% I8 JK7510 ，!8, !K3A1 （! #$ #% ’%#()*#+, -. /01#234 520%-4-, ，! #$ #% !#$ ，/0#%3 ） AB7$%)0$ ：@ %$K)2 )L $K ?1%3*$07)3? 070*B?1? )L !3207 M2 / 17 236F EE B)*F N0? 2- ! O*)#2 N1$K 07 3*$’0 #’L)’%076 *1A312 6K’)%0$)E’0#KB-$072% %0?? ?#6$’)%$’B （89:;- != ! ）+ @6$)71$’1* N0? 3?2 $) 5$’06$ $K ’?123? L’)% 236F EE B)*F ，072 N0$’ N0? 022- 2 17$) $K 5$’06$ $) #’61#1$0$ 1%#3’1$1? ?36K 0? #’)$17 072 L0$ + .K ?3#’70$07$ N0? 2$6- $2 B $K 89:;- != ! 0L$’ ’L’1E’0$1)7 072 67$’1L3E0$1)7 + .K ?0%#* N0? ?#0’0$2 )7 0 0$’? @6A31$B CD/ ;’- 6)*3%7 ，072 2$6$2 B != ! N1$K $K %