响应面优化白腐菌Trametes hirsuta BYBF产漆酶的发酵条件.pdfVIP

2010NO．3 · 22 · SerialNo．216 ChinaBrewing R esearchRepo~ 响应面优化 白腐菌TrameteshirsutaBYBF产漆酶的发酵条件 周喜燕 ，谢益民 ，杨海涛 ，刘 冰 ，陈 超- (1．山东轻工业学院制浆造纸科学与技术省部共建教育部重点实验室，山东 济南 250353； 2．湖北工业大学化学与环境工程学院，湖北 武汉 430068) 摘 要 ：通过响应面分析方法对白腐菌TrameteshilumBYBF产漆酶的发酵条件进行 了研究。结果表明，TrameteshirsutaBYBF的最 佳培养条件为：培养基初始pH6．4，培养温度29．3~C，碳源为蔗糖 ，氮源为硝酸铵和酒石酸铵 的组合 ，三角瓶装液量47．5％，摇床转速 188r／min，振荡培养14d左右，酶活达到最大值 1．581Um／L。 关 键 词 ：白腐菌；TrameteshirsutaBYBF；漆酶 ；酶活 中图分类号：Q93—335 文献标识码：A 文章编号：0254—5071(201O)03—0022—04 Optimizationoffermentationconditionsforlaccaseproductionfromwhite-rorfungiTrameteshirsuta BYBFbyresponsesurfacemethodology ZHOUXiyan，XIEYimin ，YANGHaitao，L1U Bing，CHEN Chao (1．KeyLabofPaperScienceandTechnologyofMinistryofEducation,ShandongInstituteofLightnIdustry,Jinan250353,China； 2SchoolofChemicalandEnvironmentalEngineering,HubeiUniversRyofTechnology,Wuhna 430068,Chnia) Abstract：Responsesurfacemethodologywasused to optimizelaccaseproductionbyWhite-·rotfungiTrameteshirsum BYBF in shake--flask cultivation．Theresultsshowedhtathteoptimal~ownigconditionofTrarneteshirsutaBYBFwereasfollows：initialpH oftheculturemedium is6．4： temperatureiS29．3℃：carbonsourceissaccharoseandnitrogensourceishtecombinationofammoniumnitrateandammonium tartrate：Thevolmu e ofliquidinErlenmeyerflaskis47．5％，rotationspeed188r／min．Aftercultivationabout14days，hteenzymeactivityachievedhtemaximum valueof 1．58IU／m1． Keywords：white-rotfungi；TrameteshirsutaBYBF；laccase；enzymeactivity 白腐菌是一种能引起木材腐朽的担子菌，因其特殊的 也就更小f9]，这就增加了菌种筛选的难度。所以利用已有 代谢类型及独有的细胞外降解特性，能降解各种生物难降 的白腐菌，通过优化培养条件提高其产酶能力是 目前的一 解的有机污染物而成为近年来国内外研究的热点”【。白腐