流动注射在线吸附预富集-火焰原子吸收光谱法测定鸵鸟肉中的微量硒.pdfVIP

第 27卷 ，第 z期 光 谱 实 验 室 Vo1．27，NO．2 2010年 3月 ChineseJournalofSpectroscopyLaboratory M arch ，2 0 10 流动注射在线吸附预富集一火焰原子 吸收光谱法测定鸵鸟肉中的微量硒 崔艳霞 樊彩梅 n(太原理21=大学化学化21=学院 太原市迎泽西大街 79号 030024) 6(大同大学化学化212学院 山西省大同市御河桥东 037009) 摘 要 以香烟过滤嘴为微柱吸附材料，建立了流动注射 (FI)在线预富集一火焰原子吸收光谱法 (FAAS)联用技术测定鸵鸟 肉中微量硒 。在最佳的仪器工作条件下，硒 的增敏 因子为 4．7，检 出限为 0．0017~／g／mL，相关系数r为 0．9987。方法用于鸵鸟肉中微量硒的测定，RSD=2．47 。加标平均回收率 99 ～ 1O1 。 关键词 流动注射 ；火焰原子吸收光谱法 ；鸵鸟肉；硒 中图分类号：0657．31 文献标识码 ：B 文章编号：1004-8138(2010)02-0737-04 1 引言 鸵鸟肉是高蛋 白、低脂肪、低胆固醇、低能量的优质红肉，除含有丰富的氨基酸、维生素及钙、 锌、铁、镁等矿物质外，硒的含量也较高口]，因此，它是一种极具营养价值的绿色食品。硒具有强的生 物活性，是人体生长发育过程中必需的微量元素之一，具有抗癌、防衰老和增强人体免疫能力等作 用 ]。机体硒主要来源于食品，摄人量不足或过量都会导致疾病的发生 。因此，研究监控食品中微 量硒含量的快速分析方法，科学指导硒的摄入 ，对人类的健康具有非常重要的意义。 目前，已报道的微量或痕量硒的测定方法主要有催化光度法 、微波消解一ICP—MS法 引、流动 注射分光光度法 引、HPLC—ICP—AESE、FAAS[、流动注射原子吸收光谱法 、氢化物发生一原子吸 收光谱法[¨、氢化物发生一原子荧光法 “、石墨炉原子吸收光谱法D23等。本文基于流动注射在线固 相萃取预富集高通量、高富集倍数、可避免干扰物质的引入n 等特点，以香烟滤嘴为微柱吸附材 料，用无水乙醇为洗脱剂，建立了流动注射在线吸附预富集一火焰原子吸收光谱法快速测定鸵鸟肉 中微量硒的联用技术，方法具有简便、经济、快捷等特点。 2 实验部分 2．1 仪器 Analyst800原子吸收分光光度计 (美国Perkin—Elmer公司)；MDS一6温压双控微波消解／萃取 仪 (上海新仪微波化学科技有限公司)；DV一600联体微波消解罐 (I--海新仪微波化学科技有限公 司)；FIA一3100流动注射仪(北京吉天仪器有限公司)；KY一1型se空心阴极灯(北京曙光明电子光 源有限公司)。 ① 联系人 ．电话 ：(o352)5O84535；手机 ：(oE—mail：dteuiyanxia@163．com 作者简介 ：崔艳霞(1971一)，女，山西省大同市人，在读硕士，主要从事化学工程及光谱分析的应用研究工作。 收稿 日期 2009—11—10,接受 日期：2009—12—16 光谱实验室 第 27卷 2．2 试剂 硒标准储备液 (1．0mg／mI)：准确称取 0．2500g高纯 Se粉(国药集 团化学试剂有限公司)，用 2mLHNOs微热溶解后蒸发至干，加人少量 1o 盐酸溶解残渣，以1：50稀HC1定容至 250mi容 量瓶 ，使用时稀释至 50~g／mI。 钙、镁、钾和钠标准储备液(20mg／mI)，铁标准溶液 (50mg／mL)按常规方法配制，使用时按比 例稀释；鸵鸟肉购 自浙江省临海小芝鸵鸟养殖场 ；硝酸为优级纯，其他试剂药品均为分析纯 。水中硒 成分分析标准物质(100~g／mL，GBW (E)080215，中国计量科学院)。实验用水为二次蒸馏水。 2．3 仪器工作条件 优化后的原子吸收分光光度计的工作条件见表 1。 表 1 仪器工作条件 2．4 样品溶液的