河北省承德市围场县半截塔中学七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收导学案（无答案） 新人教版.docVIP

4.2.2消化和吸收 学习目标： 1．? 知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。（重点） 2．? 能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。（难点） 3．? 养成教育：培养良好的饮食习惯。 导学过程 教具使用 多媒体 教学设计、学生积累 一．前置性小研究：26页“想一想，议一议”中，一家三口的对话，母亲的说的话有道理吗？为什么？ 二、学习过程： 看课本29页的图，思考消化系统由哪几大部分组成？每一部分包括哪些?各有什么作用？ 2、什么叫消化？食物中的那些成分需要消化? 3.消化的过程包括那两个方面？ ：一、消化系统的组成 二、食物在消化系统中的变化 （一）探究：馒头在口腔中的变化讨论： 1、牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？ 2、口腔中的什么物质使淀粉发生了分解？ （二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本28～29页内容，结合图4—22，思考： 淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？最终被消化成什么？ 脂肪是从什么部位被开始消化的？最终被消化成什么？ 3、蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？最终被消化成什么？ 技能训练： 课本31页，解读曲线图。思考相关的问题。 练习：1、食物在口腔内的消化：（1）牙齿的__________和舌的_____________，食物被磨碎并与_______________充分混合。 （2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 _______。 （3）参与消化的消化液：_ 。 2、食物在胃中的消化：（1）胃对_ __________具有初步的消化作用。 （2）参与消化的消化液： __________，呈强酸性，其中含有 酶。 3、食物在小肠中消化 （1）小肠壁上有____________，分泌___________，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 （2）胆汁能将_________乳化成_________微粒。（3）小肠中共有三种消化液：它们是____，_____________，__ ___________。 当堂检测：1、淀粉在 开始被消化，在 被彻底消化成 ______，脂肪在 中被彻底消化成 _________，蛋白质在 开始被消化，在 被彻底消化成 ， 2.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液 3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ）。 小肠液 B.唾液 C.胃液 D.胆汁 4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？ 脂肪→脂肪微粒B.蛋白质→氨基酸 C.淀粉→麦芽糖D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）。 A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔 6.人体内消化和吸收的主要场所是(? )A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 7、小肠与其消化功能相适应的结构特点是 _________________________________。 能力提升：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？ 根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。 试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在37 ℃水中恒温 冷却后加碘液 现象 1 2亳升 2亳升 0亳升 ? 10分钟 2滴 ?? 2 2亳升 0亳升 2亳升 ? 10分钟 2滴 ?? ? (1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加??????? ，淀粉未被??????? 酶分解，所以淀粉遇碘显??????? 色。 (2)2号试管内因为加了??????? ，??????? 酶在适宜的温度下将??????? 分解成了????? ，所以，加碘液后??????? 。 由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？ 学习流程： 仔细阅读课本26-31页，完成→完成（10分钟）→完成 阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成学习任务：”（10分钟）→完成 “探究：馒头在口腔中的变化讨论（5分钟）→完成 “技能训练””（5分钟）→完成 当堂检测”（5分钟） →完成 “资料分析”（3分钟）→小展示(2分钟)→点评 师生反思： 领导签批;