着眼细节,确保发酵系统无菌化.pdfVIP

收 的糖 液 白利度相对较低 ． 不 利 于 长 时 二 、 试 验 结论 更 进 一 步提 高糖 浆 过 滤机 中残 留糖 的 间存放 ． 一 般 配 料生 产 过 程 中都应及 时 改用水压 的方法进 行 回收利用 效果 回收利用率。 使 用掉 。 如 需放置 要 求将糖 液 经 热 交换 较 好 ， 例 如 ． 当压 入 水 约2200L 时糖 浆 当要求压 出糖液 需直接用于 配 料生 。 15 - 20 C 有约 16k ． 比直 产 时． 用压 缩 空气 操 作较 难 控 制 ． 压 滤 滤 砂 仅 g 器 冷 却至 ． 暂存 在 封 闭式 经 按 过 机 中残 留 白 糖 生 产要 求清洗消毒后 的容 器 内． 存放环 接 用 压 缩 空 气 压 回方 法 多回 收 白砂 糖 出糖液感 官指 标不 易控制． 往往 压 到一 。 25 C 约304 k 显 然 ． 在 生 产 半 以后 就会 出现 糖液 中杂质超 标 ： 而 改 境 温 度 不 超 过 ， 空 间洁净度等级不 g． 效果 著。 当 实 际 4 万 不 超 过 2 h 放 过 程 中还 可 根 据 对 回 收糖 液 的处 理 能 用 水压 则操 作较 易控 制 ， 过 滤平 稳 ． 过 超 过 十 级 ． 存 放 时 间 。 存 程 4 h 进 ． 口 味检 查 ． 力． 调 整 压 入 水量 ， 或 分次进 行压 入 水 滤 出残 留糖液 量 较彻底 ． 感 官指标一 般 过 中每 取 样 行感 官 以及 进 行微 生物 检 测 。 和最 后 同时结合用压 缩 空气 压 的方法 ． 都能符合要 求。 霪重 纯 的微 生 物 发 酵 过 程 ， 染 不 仅 不 利 产 品 的质 量 与安 全 ， 还 会 给 企 业 带来 很 大 的损 失 。 本 在 种 中 茵 于 工 工 卫 生 面 统 无 化 初 析 文 从 发 酵 艺 的 设 计、 设 备 的制 作 、