AB-8大孔树脂对蓝莓花色苷的动态吸附与解吸特性研究.pdfVIP

维普资讯 食品摹II备 讲 究与寝讨 ScienceandTechnologyD厂FoodIndustry 孟宪军’，李颖畅 ，宣景宏’，冯 颖’ (1．沈阳农业大学食品学院，辽宁沈阳 110161；2．渤海大学化学与化工学院，辽宁锦州 121000) 物 吸附剂 ，广 泛用 于生化 物 质 的分 离 纯化 。本 文对 接 耍：用AB一8型大孔树脂对蓝莓花色苷的吸附与解吸特性进 蓝莓花色苷在 AB一8大孔 树脂 上 的动态 吸附和解 吸 行了研究。结果表明：上样溶液浓度为3．0mg／mL．吸附流 条件进 行 了探讨 ，为 工业 化生产蓝莓 花色苷提供理 速为 lmL／min．用5倍柱床体积 的60％乙醇作为洗脱液 ． 论依 据 。 洗脱流速为 lmL／min。AB一8型树脂非常稳定，使用6次 1 材料与方法 后，其吸附能力只降低 了2、89％。该工艺生产的花色苷产 品为紫黑色粉末，色价为32．10，回收率为88．20％。 1．1 材料与仪器 关t词：蓝莓花色苷，AB一8大孔树脂 ．吸附与解吸 蓝莓果 沈 阳市双翼果业生产示范基地 ，7月 中 旬 采收 ；无 水 乙醇 、盐 酸 、氢 氧化 钠 、柠 檬 酸 、柠 檬 酸 Abstract：The adsorption and desorption of anthocyanins of blueberry fruitswith AB一8 macroporous resin was 钠 均 为分 析纯 ；AB一8大孔 树 脂 天津 南 开 大学化 studied．The results showed that anthocyanins 工 厂 。 concentrationofthe samplesolutionwas30ma／mL． 7200型可 见 分 光 光 度 计 上 海 尤 尼柯 有 限公 adsorptionflow ratewas1mL／min．theelutionsolvent 司 ；uV一1600型紫外可见分 光光度计 北京瑞利分 was5BV Of6O％ ethano1．desorptionflow ratewas 析仪器 公司 ；pHS一25型酸度计 上海 理达仪器厂 ； 1mL／min AB一8 macroporous resin showed a fairly 电热恒 温水 浴 锅 常州 国华 电器 有 限公 司 ；RE一52 goodcharacterofstabilizationAfterusingof6times， 型旋转蒸发仪 上海博 通经 贸有 限公 司 ；SHZ—IIIB theadsorption ratewasonly decreased bv 2．89％ ． 型循环水真空泵 上海华琦科学仪器 有 限公 司 ；玻 The anthocyanins produced by this technological 璃层析 柱 Icm x30cm 上 海 青 浦 沪 西 仪 器 厂 ； processwaspurplish darkpowder，thecolourv