第六章 酶工程制药part2.pptVIP

一、模拟酶的概念 二、模拟酶的理论基础 二、模拟酶的理论基础 二、模拟酶的理论基础 二、模拟酶的理论基础 根据Kirby分类法 三、模拟酶的分类 按照模拟酶的属性 三、模拟酶的分类 1、选定印迹分子和功能单位，让它们之间发生互补作用，形成印迹分子功能单位复合物。 2、用交联剂在印迹分子功能单位复合物周围发生聚合反应，形成交联的聚合物。 3、从聚合物中除去印迹分子，得到对印迹分子具有选择性的聚合物。 通过分子印迹技术可以产生类似于酶的活性中心的空腔，对底物产生有效的结合作用，并可以在结合部位的空腔内诱导产生催化基团，并与底物定向排列。 性质：遵循米氏方程，催化活力依赖反应速度常数。 天然酶的缺陷 易于变性失活（酸、碱、有机溶剂、热）； 容易受产物和抑制剂的抑制； 工业反应要求的酸度和温度并不总是在酶反应的最适酸度和温度范围内； 底物不溶于水，或酶的米式常数过高； 酶做为药物在体内的半衰期较短等因素限制了酶制剂的应用。 1. 酶的化学修饰 从广义上说，凡涉及共价键或部分共价键的形成或 破坏的转变都可以看做是酶的化学修饰。 从狭义上说，酶的化学修饰则是指在较温和的条件 下，以可控制的方式使一种酶同某些化学试剂其特异反 应，从而引起单个氨基酸残基或其功能基团发生共价的 化学改变。 2. 酶的化学修饰的目的 酶的化学修饰的目的在于：人为地改变天然酶的一 些性质，创造天然酶