不同胎次西农萨能羊鲜乳中链和短链脂肪酸组成初步的研究.pdfVIP

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2017-08-30 发布于安徽
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不同胎次西农萨能羊鲜乳中链和短链脂肪酸组成初步的研究.pdf

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第卷第期西北农林科技大学学报自然科学版 !! ! # ’!! ’! $% (% 年月 )**+ ! ’ 8 ’ ’ ’ ’ ’ ’# )**+ ,%-. %/(%.0123405679361:;7 %/=.7 ?;@A%. (?0 567 B@ C?.61 不同胎次西农萨能羊鲜乳中链和短链脂肪酸组成的初步研究D 罗军单翠燕刘拉平王海滨 E E E E 孙小琴王学清武会娟 E E 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌 E FG)G**# 摘要以陕西省千阳县萨能羊种羊场的产奶羊群为研究对象共采集个胎次只产奶羊的新鲜乳样 H I E + JF E 用气相色谱仪和乳成分测定仪分别测定了鲜乳的中短链脂肪酸组成和乳成分含量结果表明不同胎次间丁酸 K L E 己酸辛酸和葵酸的含量差异不显著但胎次对月桂酸和肉豆蔻酸 #K #K # # R *’*+#S # NO* PO* JO* G*O* G)O* M M M M Q M 含量的影响作用达显著水平长链脂肪酸中除亚油酸含量在胎次间无显著差异 # T *’*+#S # R GNO* GJO) M Q M Q 外棕榈酸硬脂酸和油酸含量均存在显著差异乳成分中乳糖含量在不同 *’*+# E #K # # T *’*+#L GPO* GJO* GJOG M M M Q 胎次间差异不显著而乳脂含量乳蛋白含量乳中干物质含量乳中非脂固形物含量在不同胎次间均表 R *’*+#E K K K Q 现出显著差异 T *’*+#L Q 关键词西农萨能山羊奶脂肪酸组分乳成分分析胎次 H I S S S 中图分类号