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超临界二氧化碳提取肉桂精油的研究_黄彪.pdf
第 23 卷第 1 期 林 产 化 学 与 工 业 Vol . 23 No . 1
2003 年 3 月 Chemist ry and Indust ry of Forest Product s Mar . 2003
超临界二氧化碳提取肉桂精油的研究
黄 彪 , 刘 雁 , 陈 彦 , 廖益强
(福建农林大学 材料工程学院 , 福建 南平 35300 1)
HUAN G B
摘 要 : 应用超临界二氧化碳萃取技术 ,研究了肉桂皮油的提取工艺 。探讨了萃取温度 、萃取压力 、二氧化
碳流量 、原料堆积密度等因素对肉桂油萃取得率的影响 ,采用四因素三水平的正交试验 ,得出肉桂的超临界二
( )
氧化碳萃取的最佳工艺条件为 :温度 40 ℃、压力 35 MPa 、CO2 流量 30 kg/ h 、堆积密度 0 . 44 ±0 . 02 g/ mL ,萃
取物得率 5 . 8 %～6 . 0 % ,为水蒸气蒸馏法的 5 倍多 ,所萃取出的肉桂油外观为棕红色油状物 ,香气纯正 。
关键词 : 超临界二氧化碳 ; 肉桂油
中图分类号 : TS225 . 3 ; S792 . 23 文献标识码 :A 文章编号 :025324 17 (2003) 0 1 0059 04
STUD Y ON EX TRAC T ION O F CINNAMON O IL B Y SU P ERCR I T ICAL
CA RBON D IOXID E
HUAN G Biao , L IU Yan , CHEN Yan , L IAO Yiqiang
( S chool of M aterial E ng i neeri ng , Fuj ian A g ricul t u re an d Fores t ry Univers ity , N anp i ng 35300 1 , Chi na)
Abstract : Extraction technique of Chinese cinnamon oil by sup ercritical carbon dioxide met hod was studied . Factors
affecting extraction yields ,such as temp erature ,pressure ,CO2 flow rate and bulk density of t he raw material ,were
discussed. By ort hogonal exp eriment ,optimal technological conditions were achieved as follows :extracting temp era
ture 40 ℃;extracting pressure 35 MPa ;CO2 flow rate 30 kg/ h ;bulk density of raw material (0 . 44 ±0 . 02) g/ mL . Oil
yield obtained by t his met hod is 5 times more t han t hat by steam distillation met hod . The obtained cinnamon oil is of
brownish red co
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