发展订单农业，促进特色产业发展的实践与探索.pdfVIP

上海农业科技 2010一l 发展订单农业，促进特色产业发展的实践与探索 计建科 (浙江省嘉善县种子公司 314100) 摘 要：为适应新形势下农业特色产业发展的新要求，探索农企合作的新路子，2007年在姚庄镇清凉村创建了 黄桃产加销专业合作社，尝试走农企合作之路。经近 3年的实践与探索，取得了初步成效，受到农民群众的普遍欢 迎，实现了农企 “共赢”。笔者对黄桃产加销专业合作社进行了调查 ，并介绍订单农业发展的相关情况。 关键词：订单农业 ；特色产业 ；合作社 ；实践 姚庄镇清凉村地处嘉善县东部，是产业结构调整规模较 举办合同、技术培训班20期以上，确保培训 o0人次以上。 大的一个村，其中黄桃种植面积 146．67hm 、鲜食大豆种植 技术培训邀请县镇农技专家到村给广大社员上课，提高广大 面积93．33hm ，大棚蔬菜种植面积33．33hm ，农民的主要 社员种植绿色农产品的技术到位率。订单合同培训指导农户 经济来源是农业和务工，2008年全村农民人均纯收人12500 了解和掌握合同签订的基本知识和技巧，提高农户的合同意 元，是一个典型的特色农业村，也是一个靠农业致富的样板 识。 村。2007年该村创建了黄桃产加销专业合作社 ，几年来，以 3．2 统一生产服务，确保农业标准化生产 做好农产品产 订单农业为纽带，合作社积极参与全县订单农业信用体系建 前、产中和产后服务，产前由合作社统一采购农药和肥料，以 设，使合作社上联加工企业，下联农村社员，不仅提高了农 保证投入品的安全；产中做好统一技术服务工作，合作社邀 民收入，也使合作社得到了发展壮大。现籽订单农业发展情 请了3位经验丰富的师傅常年为社员服务，每位师傅负责一 况介绍如下。 个片区的生产技术指导。 1 抓好基础建设，为履行订单创造条件 3．3 统一产品销售，确保订单全面履行 合作社与嘉善宏 1．1 加强绿色农产品标准化生产制度建设 以着力打造绿 联食品有限公司签订了春大豆销售合同，在做好与企业、社 色标准化基地为 目标，基地内必须对土壤 、大气、水质、污 员签订合同工作的同时，确定专门人员负责订单合同的具体 染源等进行调查和检测，且禁止使用有机磷、有机汞等高毒 实施，在保证产品品质的前提下，完成订单任务，达到企业 高残留农药，做到统一用药时间、统一用药种类、统一配制 与社员的双赢。 剂量等，采取统防统治手段，从源头上控制有害物质污染农 4 多方努力，有效推动订单农业向更高层次发展 产品。 近年来，嘉善县委、县政府多次组织有关农业龙头企业、 1．2 加强合作社的硬件配套设施建设 为使合作社经营活 合作社、经营大户赴上海，与上海的有关企业、批发市场、农 动有序、有效 有场所、有作为，想方设法争取项目经费、筹 产品配送点等单位对接，按照上海企业对农产品的要求，签 集资金，新建标准车间800多m ，投资配套锅炉、冷库、鲜 订合同，进一步推动了合作社的发展和提升。 大豆加工机械等现代化农业加工设备。运作第1年收购加工 4．I 农企合作创新产业发展模式 实践证明，科研单位(种 农产品650t，销售加工额达到计划 目标。2008年合作社又与 子公司)+基地 (农户)+合作社 (初加工)+龙头企业 (精 嘉善宏联食品有限公司签订了1500t鲜食大豆加工收购合同， 加工、销售市场)是现阶段推动农业产业发展、农民增收的 促进 了农 企共同增收。 有效途径。 2 抓好质量管理，为履行订单打好基础 4．2 维护订单农业的严肃性和灵活性 农业不同于工业， 2．1 建立农产品质量管理台帐制度 实行生产、销售全过 农业原料来 自千家万户，季节性强，年度间差异很大，且由 程记录制度，要求社员都有完整的生产、销售记录，内容包 于农产品上市集中，易导致企业加工跟不上，所以在签订订