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维普资讯 番·考存2007．6 农产品包装优化策略探究 ■卢 昂 [内容提要】基于 目前农产品包装存在问题的分析，提出以科学的发展观看待农产品包装问题、 提高自身质量、改进包装设计、品牌塑造、开发新型的绿色包装、完善包装设计人才培训机制、建立健 全法规制度等优化措施，以期推动我国农产品包装业稳定、可持续发展。 关【键词】农产品；包装；优化 作【者简介】卢 昂 (198l一)，男，郑州大学机械工程学院教师，在职研究生。(河南郑州 450001) 近些年来，随着国民经济的持续发展与老百姓 的增值作用。而据有关资料显示 ，美国农产品通过包 生活水平的不断提高，农产品包装也有了非常明显 装可以增加产值 3．2倍、日本增长 1，7倍，而我国只 的改善，成为人们普遍看好的 “朝阳产业”。但是 。我 增长0，32倍 ，可见采用得体的包装，不但可以使我国 国农产品及加工品在传统包装上存在许多问题，如 的农产品为农民增加更多的收入，而且还可以提升国 我国农产品传统包装要么采用不透明包装材料，要 际市场的竞争能力。 么是塑料包装加以真空处理以使其与空气隔绝，存 2，包装技术落后 在的问题也是不容忽视的，而这些问题如果不能得 从普查的情况来看，尽管不少乡村干部与农民对 到有效的解决，我国农产品无论是在国内，还是国际 于农产品包装的重要性认识逐年有所提升，但是，包 市场上，其前进的脚步都不会放开。 装技术的严重不足仍然成为困扰农产品包装的重要 一 、 农产品包装的困惑 问题，具体表现在以下几个方面。(1)包装技术没有 1．认识反差较 大 列入科技下乡的重要 内容。近些年来，各地虽然不断 据我们调查，如今农民对农产品包装认识的反 加大科技下乡的力度，科技下乡、科普大集正成为农 差进一步扩大，一种认识是过大地估计了包装的作 民学科技、用科技的良好平台。但是，在绝大部分科 用，认为 “货卖一张皮”，只要包装好，东西就不愁卖， 技下乡、科普大集，却很难找到包装方面的科技，致使 所以，在这种思想的引导下，使农产品也出现了一些 农产品包装技术成为科技下乡中的空白。(2)包装人 豪华包装、过度包装的情况。甚至出现了一些包装挺 才缺乏。如今农村 ，除了县乡两级分别有农业技术推 好看，而里面的农产品质量并不好的情况，在一定程 广站外，不少农村也有 自己的 “田秀才”。然而，在农 度上直接影响了农产品的销售。 村这县乡村三级农科人员中，基本上都属于种植、养 而另一种认识则是只要农产品质量好，包装无 殖、加工方面的农技人才，而属于流通领域的科技人 所谓。俗话说：“好马配好鞍”，一些好的农产品由于 才更少，当然，属于农产品包装方面的科技人才几乎 没有配上科学的得体的包装，所以也就无法实现其 没有，在这种情况下，农产品包装想上一个新台阶，困 321 维普资讯 簪II考蠢2007．6 1981年创刊 难显然会更多一些。(3)包装没有列入农产品的开发 其外表新鲜、气体交换和呼吸代谢正常。包装劳动在 项 目。如今在 “三